Inzerce

Draslík posiluje nervy a svalové buňky, pomůže hořká čokoláda i mandle

20. února 2013, Jiří Holečko   |   přečteno: 9120x

Pro správnou funkci nervů a svalových vláken, včetně srdečních svalových buněk, potřebuje tělo draslík. Při ledvinových potížích, průjmech, zvracení, nadměrném pocení, při komplikacích diabetu, užívání léků k vyprazdňování či k odvodnění se ale jeho hladina snižuje.

foto: shutterstock.com

Mezi příznaky absence draslíku patří slabost, únava, křeče, zácpa. Mezi nejvíce znepokojivé příznaky patří porucha srdečního rytmu. Dostatečným příjmem draslíku se dá zabránit vzniku močových kamenů nebo zlepšit potíže vznikající při zvýšeném množství kyseliny močové (způsobuje dnu).

Denní dávka potřebná pro dospělého se pohybuje kolem 3,5-4,5 gramu, horní hranice pro příjem draslíku obsaženého ve stravě není určena.

Pro pořádek bychom měli zmínit Gersonovu vysokodraslíkovou a nízkosodíkovou protirakovinnou dietu. Za průkazné u této diety můžeme považovat snižování tlaku krevního. Samozřejmě, že ve světle nynějších znalostí (dr. Max Gerson zemřel v roce 1959) zde vedle zásadotvorného draslíku hrají důležitou roli například antioxidanty obsažené ve zdrojích draslíku.

Obsah draslíku v potravinách

Kde je draslíku málo?  Ve vařených těstovinách a ve vařené rýži je ho zanedbatelně málo, 43mg ve 100g. V mase je nejméně draslíku v kuřecím mase (178mg), více ho obsahuje hovězí maso (290 mg ve 100g) nebo kachna. Zelenina má obsah draslíku mezi 200 a 300 mg, kokos a banán 350mg ve 100g. Doslova draslíkové bomby pak jsou  brambory, kde je 450mg, konzervované sardinky (600 mg), mandle (700 mg). Více draslíku už obsahují jenom luštěniny, z nich nejvíce bílé fazole (1800 mg ve 100 g). Luštěninám se množstvím vyrovná pouze kakao, kde je draslíku 1500mg. Tolik doporučované meruňky mají 260mg ve 100g, což činí 7% doporučené denní dávky.

Pro malé srovnání uveďme dvě technologicky zpracované potraviny a jejich obsah draslíku a sodíku. Bílý chléb má 120 mg draslíku a 540 mg sodíku ve 100 g a ve vařené šunce je 280 mg draslíku a 1150 mg sodíku ve 100 g.

Dobrá rada

Brambory vařené ve slupce na páře ztrácejí 6 % draslíku, vařené klasicky ve vodě (loupané) ztrácejí 40 % draslíku. Deset gramů  červených fazolí (velikosti kolem 15 mm) znamená 8-10 fazolí, 10 gramů mandlí je také asi 8-10 mandlí, 10 gramů  85% hořké čokolády je 1 velký čtvereček. V pouhých 10 gramech těchto potravin je hodně draslíku.

 

Literatura:

  • Appel LJ, Brands MW, Daniels SR, Karanja N, Elmer PJ, Sacks FM; American Heart Association. Dietary approaches to prevent and treat hypertension: a scientific statement from the American Heart Association. Hypertension. 2006;47:296-308.
  • „Endocrine Research“; The Alkalizer Citrate Reduces Serum Uric Acid Levels and Improves Renal Function; J Saito, et al.; 2010
  • Jansson B. Potassium, sodium, and cancer: a review. J Environ Pathol Toxicol Oncol. 1996;15:65-73.
  • Kushi LH, Byers T, Doyle C, et al. American Cancer Society Guidelines on Nutrition and Physical Activity for cancer prevention: reducing the risk of cancer with healthy food choices and physical activity. CA: Cancer Journal for Clinicians. 2006;56:254-281.
  • www.mayoclinic.com/health/low-potassium
  • www.livestrong.com/article/295102-uric-acid-potassium
  • www.cancer.org/treatment
  • en.wikipedia.org/wiki/Max_Gerson

autor: Jiří Holečko

Inzerce
Léky a doplatky

Vyhledejte lék pomocí jeho celého názvu nebo jeho části. V databázi najdete kompletní příbalovou informaci daného léku a průměrný doplatek v lékárně.

Např.: wobenzym
Poraďte se s lékařem

Potřebujete se poradit s lékařem o svém zdravotních stavu? Jeho odpověď obdržíte do 3 pracovních dnů. Napsat lékaři

Podívejte se na zveřejněné odpovědi o zdraví a nemocech. Všechny odpovědi

Vyhledat lékaře
Vyhledat zdravotnické zařízení
Druh zařízení:
Co nejblíže k:
Inzerce
loading...
Nové články emailem
Anketa
Inzerce
Inzerce
Inzerce
Aktuální diskuse
  • Anetka (Risperdal) 31. července 2016, 01:52:50

    ahoj, to mam presne taky, ale potom, co si ho jeden den nemam, chveni v zaludku, nervozita,… Diskutovat

  • Nikca (Bolesti zad) 26. července 2016, 00:35:04

    Ahoj Lukasi, mam presne ty stejne potize. Pokud sem nekdy zavitas, muzes prosim napsat, co to bylo,… Diskutovat

  • Simona (boule na zadku) 30. července 2016, 22:42:25

    Ahoj, asi před půl rokem se mi udělala boulička na hýždi. Nijak mě nebolela a všechno bylo… Diskutovat

Napsali jste nám

Děkujeme Vám za všechny dotazy a připomínky.
Vaše redakce

Naši partneři
Inzerce
Tato stránka využívá cookies pro vaše lepší procházení webové stránky. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Více zjistíte zde.