Oves setý

(Avena sativa L.)

Příprava nálevu

2-3 čajové lžičky rozmačkaných zrn na šálek (200 ml) vody. Pijeme 2 krát až 3 krát denně.

Příprava odvaru

2 polévkové lžíce drcených zrn (ovesných vloček) vaříme ve 200 ml vody dokud se objem vody nezmenší na polovinu. Scedíme a pijeme rozdělené do 3 denních dávek.

Užívaná část

Plod    (Fructus avenae)

Sběr a sušení

V době zralosti klasů se oves poseče, vymlátí a poté dobře prosuší.

Jak vypadá

Jednoletá obilnina. Až 1,5 m dlouhé, lysé stéblo je zakončeno kláskem - všestranně rozloženou latou. Plodem je obilka. Kvete počátkem léta.

Kde se rostlina vyskytuje

Protože oves není na půdní podmínky příliš citlivý, je možné ho pěstovat v mnoha oblastech. Podmínkou je dostatek vláhy.

Co oves obsahuje

Pro zrno ovsa je charakteristický obsah škrobů, saponinů, bílkovin, flavonoidů, vitamínů, minerálů, glykosidů (avenin a vanillosid).

Ve slámě je pektin, kyselina křemičitá a malé množství karotenu.

Jaké jsou účinky a jak se používá v tradiční medicíně

Dříve: Ovesná kaše se podávala při průjmech a také při kašli. Oblíbený byl v obkladech při pokousání hmyzem.

Dnes: Ovesné zrno se používá vnitřně i zevně.

Vnitřně: Oves má vliv na krevní tlak a působí mírně uklidňujícím účinkem. Používá se při stavech vyčerpání a nervové slabosti, při nespavosti a vysokém krevním tlaku. Vzhledem k tomu, že se dobře vstřebává a je také velmi výživný, doporučuje se podávat při nechutenství, při poruchách trávení, při žaludečních a střevních katarech a v době zotavování po různých nemocech.

Zevně: Koupele s přídavkem odvaru z ovesných vloček se používají při kožních nemocech.

Na co si dát pozor

Oves se nesmí konzumovat při bezlepkové dietě!

Pozn.: Ve formě ovesných vloček se oves konzumuje ve formě nejrůznějších kaší a zdravých cereálních pochutin. Bílkovinný komplex ovsa se ve srovnání s pšenicí vyznačuje snazší stravitelností a vyšším podílem esenciálních aminokyselin.

Foto: Lubomír Opletal