Časovaná nálož cholesterolu

To je stejné, jako kdyby každý rok kompletně vymřela dvě okresní města. Největším rizikem pro vznik infarktu nebo mrtvice je kouření a vysoká hladina krevních tuků, zejména špatného LDL cholesterolu a triglyceridů (dalšími riziky jsou hypertenze, cukrovka, obezita nebo stres). Vysoké krevní tuky výrazně zrychlují proces kornatění cév. Díky nim se zhoršuje krevní oběh a roste riziko zmíněného infarktu i mrtvice, ale také křečových žil, potíží s očima, ledvinami atd.

Podle Richarda Češky z Centra preventivní kardiologie 3. interní kliniky Všeobecné fakultní nemocnice v Praze má u nás vysokou nebo zvýšenou hladinu cholesterolu 30 až 50 procent lidí. Podle jiných údajů to je až 70 procent populace. Zvýšený cholesterol trápí i víc jak polovinu dětí. Odborníci na to vehementně upozorňují a bijí na poplach. Ale veřejnost je téměř nevnímá.

České absurdity

Na současné situaci je nejhorší to, že většina postižených o svých potížích neví. Netuší, že by si minimálně jednou ročně měli nechat zkontrolovat svůj cholesterol. Lékaři jeho vysoké hladiny objeví pacientovi obvykle náhodou nebo až tehdy, kdy už má vážné zdravotní potíže. Zdá se to nepochopitelné. Nejen proto, že odběr krve je banálně jednoduchý a její rozbor relativně levný. Ale hlavně proto, co nám pokročilý proces kornatění cév může způsobit: ochrnutí různých částí těla nebo i smrt. Infarkt a spol. způsobí víc než polovinu všech úmrtí. Kolik lidí pošle do vozíčku nebo je zmrzačí, těžko někdo vyčíslí. Přesto pojišťovny netrestají lajdáky a nevyvíjejí na své klienty prakticky žádný tlak, aby o své zdraví dbali a nechali si vyšetřit svůj cholesterol. Přitom by tak mohly ušetřit miliardy, které jí ve zdravotním rozpočtu stále více scházejí. Vysoký cholesterol, podobně jako jeho bezprostřední následek, vysoký krevní tlak, jsou navíc velice záludné v tom, že postižený člověk dlouho nepociťuje žádné zdravotní potíže. Když se však objeví, bývají často vážné a někdy až dramatické. Vysoký cholesterol je jako časovaná nálož, která hrozí explozí. Tento výbuch bývá o to nebezpečnější, že obvykle přichází po letech a bez velkých varování.

Nebezpečné bomby

Vysoké hladině cholesterolu přitom může naprostá většina z nás jednoduše předcházet. Stačí nekouřit, mít dostatek pohybu a vyhnout se cholesterolovým bombám podobně jako potravinám s vysokým obsahem nezdravých, tedy hlavně živočišných, tuků. Cholesterolovými bombami jsou například: vajíčka; vnitřnosti a mozeček; máslo, šlehačka a tučné mléčné výrobky. Odborníci na výživu však lidem s vysokým cholesterolem nedoporučují ani: uzeniny; sádlo; tučné krémy a těsta; smažená jídla; příliš mnoho alkoholu, zejména tvrdého (v rozumné míře naopak cholesterol zlepšuje: tzn. 0,5 1 piva nebo 2 dcl vína denně); tučné druhy mas, jako je vepřové, husí nebo kachní maso; chipsy, slané oříšky a potraviny konzervované solí, které zvyšují rizika hypertenze atd.

Šokující senzace přirozeného pohybu

Lidé, kteří mají špatné svědomí pokud jde o aktivní pohyb, by se měli zajímat o klinickou studii Výzkumného ústavu pro aerobic v americkém Dallasu. Porovnávala zdravotní stav dvou skupin lidí. První cvičila aerobic, druhá měla za úkol nebýt líná: v práci musela chodit do schodů a ne výtahem, zahradu si nenechala posekat, ale udělala to sama, do zaměstnání jezdila hromadnou dopravou místo auta, vystoupila o stanici dřív a zbytek došla pěšky atd. Po dvou letech sledování na tom k překvapení všech byla druhá skupina o poznání lépe než prvá. A doložila, že je jistě užitečné věnovat se aktivnímu sportu, ale pro zdraví je možná nejlepší přirozená aktivita nebo pohyb, kterým přemůžeme lenost i pohodlí.

Vyzbrojeni bestsellerem

Lidé, kteří pohybu zůstávají mnohé dluženi, by se měli o to víc zajímat o bestseller novinářky Jany Arcimovičové Potraviny a byliny ke snížení cholesterolu (nakladatelství Start). Arcimovičová v něm popisuje dobře stovku nejrůznějších potravin a bylin, které v různé míře dokáží snížit hladinu cholesterolu. Skvělý je třeba česnek, cibule, olivový olej nebo některé ryby (ty obsahují tzv. zdravé tuky, zejména omega 3 nenasycené mastné kyseliny, které mají celou řadu pozitivní efektů, pokud jde o cholesterol a následné potíže, snížila dvojnásobná konzumace ryb ve Finsku počet infarktů na polovinu). Účinnou zbraní na špatný cholesterol jsou také potraviny s vysokým obsahem vlákniny (zelenina, ovoce, luštěniny, mušli, otruby, černý chléb, knackebrot a vůbec obiloviny, ale také houby, sója a výrobky z ní apod.) Jednou z důležitých věcí je i to, abychom kvalitně snídali. Snídaně je základ, z kterého čerpáme energii pro první polovinu dne. Bez ní člověk lační a sní pak najednou daleko víc jídla než by snědl. Navíc má větší sklon mlsat. Během dne a hlavně večer. Stručně řečeno: kdo vynechává snídani, může počítat se zvýšenou hladinou cholesterolu v krvi.

Zdroj: Jiří Marek, Právo