Oči nám zprostředkovávají nejtěsnější kontakt s okolím. Pro člověka je zrak tak tím nejcennějším smyslem a jeho poškození nebo ztráta pro nás znamená podstatné omezení kvality života. Proto bychom měli svůj zrak chránit...
Oči nám zprostředkovávají nejtěsnější kontakt s okolím. Pro člověka je zrak tak tím nejcennějším smyslem a jeho poškození nebo ztráta pro nás znamená podstatné omezení kvality života. Proto bychom měli svůj zrak chránit.
Držíte dietu, a přesto si chcete pochutnat? Lékaři ověřené recepty, vhodné pro nemocné, najdete na www.receptnazdravi.cz.
Jak oko vypadá a jak funguje ?
Lidské oko je velmi důmyslný orgán. Jeho funkční částí je čočka, která zajišťuje lom světelných paprsků, procházejících oční rohovkou tak, aby dopadly správně na sítnici. Dopadem takto "upravených" světelných paprsků se podráždí světločivné struktury na sítnicí a vzruch je přenášen do mozku. Pokud čočka funguje dobře, světelné paprsky se protnou přesně na sítnici a výsledkem je ostrý obraz pozorovaného objektu. Pokud čočka funguje špatně, světelné paprsky se protnou před nebo za sítnicí. Důsledkem je rozmazaný obraz, neostré vidění. Ke korekci těchto vad oční čočky (tzv. refrakční vady) se pak musí použít brýle, kontaktní čočky, případně operace.
Oční čočka je velmi citlivý orgán s neobvyklou strukturou. Její neobvyklost spočívá v tom, že na rozdíl od ostatních lidských orgánů, není protkána krevními vlásečnicemi, které by ji zásobovaly živinami a odváděly toxické zplodiny. Má tedy velmi omezenou schopnost regenerace. Na rozdíl od ostatních orgánů, které rychle odstraňují poškozené buňky a nežádoucí molekuly, má čočka tuto schopnost jen v mládí. Později je velmi náchylná k nežádoucímu působení různých vlivů, a tento stav může vyústit až v její poškození.
Co ohrožuje naše oči?
Oči ohrožuje řada negativních jevů, některé ovlivnit a omezit můžeme, jiné nikoliv. Mezi největší nepřátele zraku patří:
- UV záření - oči před ním musíme chránit brýlemi s UV filtrem. Naprostou nezbytností jsou na horách a v jižněji položených krajích. Neustálé mhouření očí před sluníčkem způsobí nejen vrásky v obličeji, ale nadměrné UV záření může nenapravitelně poškodit oční čočku a sítnici.
- znečištěné ovzduší -- smog, cigaretový kouř, průmyslové exhalace. Tyto látky jsou zdrojem volných radikálů, částic, které poškozují nejen oči, ale mohou negativně ovlivnit také celkový zdravotní stav.
- nadměrné namáhání očí -- např. čtení při nedostatečném nebo nevhodném osvětlení, dlouhodobé sledování televize, dlouhodobá práce na počítači a pod.
- nevhodná strava, která organismu neposkytuje dostatek antioxidačních látek, potřebných k regulaci volných radikálů.
Může strava ovlivnit zdraví našich očí?
Vědecké studie naznačují, že pro zdraví očí může hrát významnou roli dostatečný a vyvážený příjem některých vitaminů, karotenoidů a minerálních a dalších látek. Tyto látky musí být přijímány stravou, organismus si je sám nedovede "vyrobit". Dalším užitečným zdrojem mohou být potraviny, obohacené vitaminy nebo multivitaminové tablety s minerálními látkami. Vitaminy a stopové prvky jsou nezbytné pro dobré vidění a pro zachování zdravých očí od dětství až do dospělosti.
Některé vitaminy, karotenoidy a minerální látky chrání oči tím, že:
- "bojují" proti volným radikálům a tím chrání především oči před oxidativním poškozením
- udržují funkci očního nervu
- snižují riziko šerosleposti
Jak si uchovat zdravé oči
Zdravé oči nejsou pouze "dar osudu", ve velké míře je jejich stav v našich rukou.
Zdravé oči pomáhá udržovat:
- Konzumace vyvážené stravy, bohaté na ovoce a zeleninu.
- Případné doplnění stravy potravinami, které jsou obohaceny o vitaminy a minerální látky nebo použití vitaminových suplementů.
- Ochrana očí před sluncem, intenzivním světlem a nadměrnou námahou.
autor: Ing. Tereza Burianová CSc., Nadace NutriVIT
