Středomořská dieta snížila riziko onemocnění srdce o 15 procent

Z NABÍDKY LÉKÁRNA.CZ

Pancreolan forte 6000U 60 tablet

SKLADEM

209 Kč

Do lékárny

KREON 10 000 20 tobolek

SKLADEM

76 Kč

Do lékárny

PANGROL 20000 50 tablet

SKLADEM

219 Kč

Do lékárny

Základem středomořské diety je ryby, lehká masa, zelenina, olivový olej ovoce, ořechy a vláknina. Příznivý vliv těchto potravin na lidské zdraví je znám, avšak studie týmu Denise Lairona z lékařské fakulty v Marseille je první, která se zaměřila na pozorování zdravých lidí, kteří konzumovali tyto potraviny po danou dobu.

Vědci vybrali skupinu 212 mužů a žen, u nichž existovalo jen mírné riziko srdečního onemocnění. První skupina jedla po dobu tří měsíců středomořskou stravu a druhá odlehčenou dietu.

První skupině bylo doporučeno konzumovat čtyřikrát týdně rybu a jen jednou za týden červené maso. Muži mohli denně vypít dvě sklenky červeného vína, ženy jednu. Druhá skupina měla jíst raději drůbež než hovězí. Ryba byla doporučena dvakrát či třikrát v týdnu. Lidé z této skupiny se měli vyhýbat nasyceným tukům, dávat přednost zelenině a ovoci a nízkotučným mléčným výrobkům. Jídla měla být připravována na rostlinném oleji.

Účastníci výzkumu se sice doporučením neřídili bezvýhradně, ale v obou skupinách se postupně snížila energetická náročnost stravy, zvýšil se příjem bílkovin a sacharidů a snížil příjem tuků. Všichni účastníci mírně zhubli.

Výsledky se lišily v hlavním faktoru, který rovněž ovlivňuje riziko kardiovaskulárního onemocnění - v úrovni cholesterolu. Ve "středomořské" skupině hladina cholesterolu klesla o 7,5 procenta, ve druhé o 4,5 procenta. V přepočtu na riziko onemocnění srdce je to snížení o patnáct, respektive o devět procent.

Zdroj: ČTK