Na pátek 16. května letos připadá Mezinárodní den celiakie. Den je věnovaný více než 1 % světové populace, která žije s tímto autoimunitním onemocněním. Nicméně odborníci odhadují, že až 80 % případů zůstává neodhalených.
20 let jsem trpěl nechutenstvím, pak stačil týden na vojně a nechutenství zmizelo neznámo kam. V dětství jsem musel sedět u jídla i hodinu, někdy jsem dostal pohlavek. Na střední škole nebo na návštěvě u známých i přes počáteční chuť do jídla přišel blok a jídlo mi rostlo v ústech a já jsem s jídlem skončil. Pojídal jsem pangamin, bral jsem amaru a nic nezabíralo. Dnes vím, že příčinou byla úzkost,…