Odmítá vaše dítě zeleninu, ale zbaští dvě porce hranolek?

Děkujeme Vám za účast a přejeme hezký den!

Vážení návštěvníci, doba chatu uplynula, proto prosím už nepokládejte nové dotazy. Věře Boháčové děkujeme za odpovědi!

Dobrý de, co říkáte na myslím včera aktuální zprávu, že při pokojové teplotě nezplesnivělo jídlo z Mc Donalda 137 dnů?

Dobrý den, ani fastfoody není možné šmahem odsoudit. Vždy záleží na celkovém složení jídelníčku dítěte. Frekvence jednou za 14 dní tedy nemusí být problém. Je však třeba si uvědomit, že některé hamburgery mohou dosahovat energetické hodnoty totožné s polovinou doporučeného denního množství energie dítěte. Navíc hamburger není jen maso, ale také houska, která už nahrazuje přílohu. Když už tedy hamburger, pak je lepší bez hranolek, doplněný porcí zeleninového salátu a bez slazené limonády. Záleží také na fyzické aktivitě vaší dcery, aktivnější děti si mohou dopřávat více, ale vždy v rámci zásad pestré a vyvážené stravy. Pokud se obrátíte na Poradenské centrum Výživa dětí (www.vyzivadeti.cz nebo bezplatnou infolinku 800 230 000), můžete si jídelníček své dcery nechat zhodnotit a zjistit tak, jestli je její "hamburgerová frekvence" ještě v mezích.

Jakou stravu doporučujete dětem od roku věku?

Jaký je váš názor na fastfoody a děti – moje dcera jejich hamburgery miluje a tak jí to dopřejeme tak dvakrát měsíčně – dá se to považovat za škodlivé? Děkuji. Kramářová

Tuky můžete kombinovat, ale margaríny mají, oproti máslu, výhodnější složení, a to i pro děti. V kvalitních margarínech je zastoupeno více tzv. vícenenasycených mastných kyselin, které mají příznivý vliv na náš organizmus, navíc některé z nich jsou esenciální (nezbytné), tedy takové, které musíme pravidelně dodávat stravou, protože si je náš organizmus neumí sám vytvořit. Více o tucích pro děti můžete najít na www.vyzivadeti.cz.

Dobrý den, obecně platí, že u zdravých dětí s přiměřenou hmotností není třeba dávat light (nejen) jogurty a vůbec omezovat jim mnosžtví tuku v jídelníčku. Nepřikláněla bych se ale ani k zařazování výlučně smetanových jogurtů. Optimální je obsah tuku 2-3 % s tím, že i smetanové je možné na zpestření zařadit. Záleží ale také na celkovém složení jídelníčku Vašich dětí a jejich fyzické aktivitě. Pokud už smetanový jogurt dáte, je důležité myslet na to, žemá více tuku a energie, a také na to, že i v dětském jídelníčku by měly být zhruba ze 2/3 zastoupeny kvalitní tuky rostlinného původu. Pak je na místě myslet na použití olejů a margarínů při přípravě pokrmů.

Teď jste mi připomněla - margariny. Co si o nich myslíte, opravdu jimi mám nahradit máslo, které dětem chutná?

dobrý den, ryby patří i do dětského jídelníčku, a to zejména díky kvalitním bílkovinám a tuku, který pro na náš organizmus příznivé složení. Ryby zkoušejte nabízet dál v různých formách (aby si dítě zvyklo na novou chuť, musí jídlo ochutnat několikrát -7x i více, takže je třeba trpělivost). Kvalitní bílkoviny najdete také v libových druzích masa, mléčných výrobcích, vejcích. Kvalitní tuky pak v rostlinných olejích a výrobcích z nich vyrobených, např. v margarínech.

Potřebujeme rozsoudit. Manželka dává dětem pořád jen ty svoje light jogurty. Já si myslím, že by měly dostávat smetanové, protože ony dietu držet nemusí. Jak to je? Vrána

Dobrý den, vegetariánství, a zejména veganství je u dětí velice nebezpečné. Jeho organizmus se vyvíjí a k tomu je třeba pestrá a vyvážená strava, nikoli takto striktně omezená. Dítěti pak chybí řada důležitých látek, od plnohodnotných bílkovin, přes vápník, železo a mnohé další. Takovou stravou můžete díteti velice ublížit. Zkuste kouknout na web www.vyzivadeti.cz, najdete tam řadu zajímavých a důležitých informací, mimo jiné, také o důležitosti jednotlivých složek stravy pro správný růst a vývoj dítěte.

Moje děti odmítají jíst ryby - nepomohlo udělat pomazánku, koupit veselé kousky na smažení. Je nutné jim ryby dávat? Nestačí nějaké tabletky?

Dobrý den, sušenka je opravdu málo. A navíc není ideální, aby si dítě zvyklo, že má pravidelně něco sladkého. Snídani zkuste ale zvětšovat a rozšiřovat postupně. Např. přidejte kousek banánu nebo jiného ovoce, když chléb, tak pouze malý kousek a hezky zeleninou nazdobený. Opět by mohl pomoci i fígl zapojení dítěte do přípravy snídaně.

dobrý den, dětem od jednoho roku do jídelníčku mléko zařazovat můžete (pokud nemají problém s jeho trávením). Mléko by však mělo být pasterizované nebo převařené, čímž zabráníte výskytu choroboplodných zárodků. Z automatu tedy mléko ano, ale buď převařit nebo přejít několik minut teplotou 80 stupňů celsia, a to i v případě, že je mléko naprosto "nezávadné".

Chtěl bych vědět, jestli považujete za normální, aby dítě bylo od malička vegetarián či vegan. Moje přítelkyně na tom trvá a mě to přijde špatné!

dobrý den, s naprostou absencí zeleniny v jídelníčku Vašeho dítěte by mohl být problém. Ovoce a zelenina jsou důležitými zdroji nejen vitaminů, ale také minerálních látek a vlákniny. Zkuste mu dávat ředěné zeleninové šťávy, přimíchávat zprvu mixovanou zeleninu do polévek, "schovávat" do pomazánek apod. Zapojte dítě do přípravy jídla se zeleniny. Neptejte se, zda si dá nebo nedá zeleninu, ale zda si dá např. rajče nebo okurku, musí cítit možnost volby. Zkusit můžete také připravit zeleninové jídlo, a pokud ho dítě nechce, nedávat mu za něj nic jiného. Možností, jak dítě "obelstít" je celá řada, ale chce to velikou trpělivost. Držím palce.

Říkáte, že děti mají ráno jíst, ale nejsem schopná do nic nacpat nic jiného, než sušenku, žádný chleba nesnědí. Stačí to?

Dobrý den, objevila jsem automat na mléko - nepasterizované. Mohu ho s klidem dát dětem? A vůbec, slyšela jsem, že mléko pro děti není moc vhodné. Je to fakt?

Host (Věra Boháčová, DiS) právě vstoupil do místnosti.

Můj pětiletý syn odmítá zeleninu, syrovou vlastně nepozřel víc jak rok. Je to velký problém? Jak mohu nedostatek vitamínů nahradit? Děkuji. Holubová

Dobrý den všem, kteří přišli položit své dotazy nutriční terapeutce Věře Boháčové.

Správce právě otevřel místnost.