Inzerce

Čtěme obaly od potravin a buďme fit

28. srpna 2008, Hana Slívová   |   přečteno: 6703x

Patříte k té třetině Čech, již při nákupu potravin nezajímá ani doba, do které by měli výrobek sníst?

Patříte k té třetině Čech, již při nákupu potravin nezajímá ani doba, do které by měli výrobek sníst? Pak vězte, že si zaděláváte na další zdravotní problémy. Tedy alespoň tehdy, trápí-li vás třeba vysoký tlak nebo přemíra „špatného“ cholesterolu v krvi.

Je to docela smutné. čtěme obaly od potravinPři nákupu potravin nečte třetina z nás na jejich obalech žádné údaje. Dvě třetiny Čechů pak zajímají alespoň informace o stavu a výživové hodnotě kupovaného zboží. Tvrdí to alespoň průzkum agentury GfK, jenž inicioval Vědecký výbor pro potraviny.

„Zatímco ženy zajímá spíše složení výrobku, muži se nejčastěji zaměřují na informace o výrobci či dovozci,“ konstatuje doc. MVDr. Jiří Ruprich, CSc., z Vědeckého výboru pro potraviny a jedním dechem dodává: „Lidé by ve vlastním zájmu měli věnovat více pozornosti údajům na obale. Budou se tak lépe orientovat v nabídce a vyberou si zboží, které vyhovuje jejich zaměření a zdraví.“ Na obalech bychom si proto podle jeho slov měli všímat tedy nejen údajů o výrobci či dovozci, ale hlavně těch o složení, nutriční (výživové) hodnotě, množství a minimální trvanlivosti.

Sledujte energii, ale i obsah tuků

Ačkoliv nad takovým tvrzením mnozí z nás mávnou rukou, to, jestli se budeme cítit fit - řečeno s nadsázkou - začíná už u regálů v obchodě. Jen na nás totiž je, zda si vybereme výrobek maximálně tučný, nebo jeho zdravější verzi.

„Jednotlivé složky potravin, jejich výživové a energetické hodnoty, obsah bílkovin, sacharidů, tuků a vitaminů - to všechno bychom měli v naší stravě bedlivě sledovat. Důsledkem nesprávné životosprávy je fakt, že nadváhu má dnes každý druhý Čech,“ říká nutriční terapeutka Věra Králová.

Jinými slovy, jestliže chcete zhubnout, sledujte na obalech potravin nejen celkové množství, ale i složení tuků. Ty totiž oproti bílkovinám a cukrům obsahují daleko více energie. „Dávejte přednost kvalitním rostlinným tukům a těm, které mají vyšší obsah nenasycených mastných kyselin. Naopak vyhýbejte se potravinám obsahujícím tzv. kyseliny transmastné,“ vysvětluje Věra Králová. „Rostlinné oleje a z nich vyrobené kvalitní tuky neobsahují cholesterol a navíc mají pro naše zdraví příznivější složení mastných kyselin,“ dodává. Nedostatek těchto kyselin se může projevit například formou kožních onemocnění nebo růstových potíží u dětí.

Co to znamená, když se řekne...

Bez kalorií – znamená to, že výrobek obsahuje méně než 5 kilokalorií na 100 gramů.
Nízkokalorické - výrobek obsahuje 40 a méně kilokalorií na 100 gramů.
Nízký nebo omezený obsah cukru nebo tuku - jde o potravinu, která má alespoň o 25 % méně kalorií nebo jiných složek než jeho neredukovaný protějšek.
Light - je produkt, který obsahuje v porovnání s výrobkem stejného typu s plným počtem kalorií o třetinu méně kalorií nebo o 50 % méně tuku.
Bez tuku - jde o výrobky s méně než 0,5 gramů tuku na 100 gramů.
Bez cukru- je potravina s podílem cukru nižším než 0,5 g na 100 gramů.

autor: Hana Slívová

Inzerce
Léky a doplatky

Vyhledejte lék pomocí jeho celého názvu nebo jeho části. V databázi najdete kompletní příbalovou informaci daného léku a průměrný doplatek v lékárně.

Např.: wobenzym
Poraďte se s lékařem

Potřebujete se poradit s lékařem o svém zdravotních stavu? Jeho odpověď obdržíte do 3 pracovních dnů. Napsat lékaři

Podívejte se na zveřejněné odpovědi o zdraví a nemocech. Všechny odpovědi

Vyhledat lékaře
Vyhledat zdravotnické zařízení
Druh zařízení:
Co nejblíže k:
Přidat nový komentář

 Neradi počítáte? Přihlášení uživatelé nemusí.

 [ pravidla diskuse ]
Nové články emailem
Inzerce
banner_voucher_ordinace_3.jpg

Chcete zdravě spát? Stáhněte si voucher s 10% slevou na zdravotní matrace a polštáře Magniflex a využijte jej při nákupu v Showroom Magniflex, Šaldova 1, Praha-Karlín, nebo v síti certifikovaných obchodních partnerů Magniflex po celé ČR.
Anketa
Měl by stát a zdravotní pojišťovny podle vás více přispívat na léčbu celiakie?
Zatím hlasovalo 85 lidí.
Inzerce
Inzerce
Inzerce
Aktuální diskuse
  • Zuzana (Foniatrické vyšetření) 22. května 2017, 06:59:59

    Dobry den. Jdu jiz po treti se svym nyni jiz 5ti mesicnim synem na foniatrii. Tentokrat nam to… Diskutovat

  • Věra (Cvičení mozku může oddálit Alzheimerovu chorobu ) 25. května 2017, 08:53:31

    Můj otec byl vysoce inteligentní člověk. S rodiči jsem od svých 18 let nebydlela. Když bylo… Diskutovat

  • Gabča (Lékařské fórum: za opakované mykózy může moc hygieny a málo trpělivosti) 25. května 2017, 20:18:18

    Dobrý den, také bych chtěla poprosit o radu, protože již dělší dobu trpím na záněty a… Diskutovat

Napsali jste nám

Děkujeme Vám za všechny dotazy a připomínky.
Vaše redakce

Naši partneři
Inzerce
Tato stránka využívá cookies pro vaše lepší procházení webové stránky. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Více zjistíte zde.