Grónští Eskymáci jsou známí mimo jiné tím, že se u nich téměř nevyskytují srdeční choroby, přestože jedí mnoho tučných ryb bohatých na omega- 3 mastné kyseliny. Pozdější studie prokázaly ochranný vliv rybího tuku...
Grónští Eskymáci jsou známí mimo jiné tím, že se u nich téměř nevyskytují srdeční choroby, přestože jedí mnoho tučných ryb bohatých na omega- 3 mastné kyseliny. Pozdější studie prokázaly ochranný vliv rybího tuku na srdce i další jeho příznivé účinky. Čištěný rybí olej je také označován MaxEPA, SuperEPA, Omega 3, EPA. Pochází z ryb z chladných moří. Obsahuje esenciální nenasycené mastné kyseliny.
Účinky
Rybí olej snižuje hladinu triglyceridů v krvi o 20-50 % v závislosti na dávce. Dále snižuje riziko vzniku srdeční příhody s následkem smrti. Je součást fosfolipidů lidských buněčných membrán (mozek, retina) a podílí se na jejich stabilizaci. Hlavní účinné látky, omega-3 nenasycené kyseliny působí protizánětlivě a proti vzniku trombů v důsledku inhibice cyklu kyseliny arachidonové, která se účastní zánětu a shlukování krevních destiček. Olej snižuje hustotu krve, a působí proti bušení srdce a změnám pravidelného srdečního rytmu.
Dávkování
Na snížení hladiny triglyceridů se podává dávka 1-4 g oleje denně. V tomto rozmezí se také pohybují dávky ostatních indikací. V některých případech se olej podává přímo do žíly ve formě emulze.
Použití
Užívání je doporučováno při zvýšené hladině krevních tuků, zúžení koronárních cév, vysokém krevním tlaku, mozkových příhodách, revmatoidní artritidě, osteoporóze, psoriáze, atopickém ekzému, ulcerózní kolitidě a Raynaudově chorobě. Rybí olej je používán při ztrátě hmotnosti, astmatu, nádorech, plicních potížích, alergické rýmě, Crohnově nemoci, chronickém únavovém syndromu, neuropatiích a k prevenci trombóz při hemodialýze.
Nežádoucí účinky
Olej je tolerován do 3g denně. Ve vyšších dávkách může působit říhání, páchnutí z úst, pálení žáhy, zvracení, průjem a tlumí imunitní systém.
autor: Mgr. František Červenka , FaF UK v Hradec Králové
