aktualizováno 4. listopadu 2006,
MUDr. Radomíra Kožnarová CSc.
|
přečteno: 4297x
Vážený pán profesor, doteraz som bol na základe rôznych informácií presvedčený, že sladidlá a výrobky sladené so zložkou aspartámu sú veľmi vhodné pre diabetikov. V súčasnosti však čítam na internete o aspartáme veľmi hrozivé veci. Kde je pravda? Môžeme sa spoľahnúť na aspartám? Ďakujem za odpoveď. S pozdravom Nagy
Na tuto otázku nelze jednoznačně odpovědět, neboť pan Nagy neudává, jaké "velmi hrozivé věci" si o aspatramu na internetu přečetl. V každém případě se domnívám, že neexistuje studie, ketrá by jednoznačně prokazovala škodlivost aspartamu. Samozřejme si spotřebitelé kladou otázky, zda naše děti jednou nemohou být v budoucnu nějakým způsobem postiženy, neboť výrobky slazené aspartamem konzumuje i řada nediabetiků (např. "light" jogurty, nápoje...) s cílem omezit přísum cukru, a tím kontrolovat svou hmotnost. V každém případě aspartam je bílkovinné povahy (ne chemické), takže by se jako ostatní bílkoviny měl rozložit v trávicím traktu a neměl by se nikde v těle ukládat.
autor: MUDr. Radomíra Kožnarová CSc., Centrum diabetologie, IKEM, Praha
