Spolu s vitamínem D a fosforem se účastní výstavky a udržování správného chodu a pevnosti kostí, zubů a dalších složek hybného aparátu člověka. Účastní se převážné části pochodů v lidském těle, zejména je důležitý při vzájemné komunikaci buněk. Vyšší dávky vápníku, jsou potřebné v dětském věku, těhotenství pro správný vývoj kostí a ve starším středním věku pro předcházení osteoporóze. Vysoké dávky vápníku (vyšší jak doporučené) mohou zdraví i poškodit a jejich podávání je vhodné pouze po domluvě s lékařem. Doporučené dávky v následujícím schématu vychází z množství elementárního vápníku obvykle označovaného jako Ca 2+. Toto vyjádření se používá z důvodu výskytu mnoha forem vápníku v léčivých přípravcích. Sledujte proto u těchto přípravků, hodnoty Ca2+, které by měly být uvedeny.
Denní doporučená dávka pro dospělé a mladistvé = 800-1200 mg
Denní doporučená dávka pro děti ve věku 4-10 let = 800mg, 1-3 roků = 400-800 mg
Denní doporučená dávka pro těhotné ženy = 1200 mg
