karusel_poradny_196px.jpg
POTŘEBUJETE RADU LÉKAŘE?
Nabízíme vám možnost jak ji rychle a pohodlně získat. Zeptejte se sami, nebo se podívejte na dotazy, které jsme již zodpověděli.

Vybírejte raději pravé čokolády, ne náhražky

( Pavla Skurovcová | přečteno: 15323x )

Ne každý ví, že čokoládové výrobky obsahují mnoho tuků. Výzkum ukázal, že tyto tuky mají navíc často špatné složení.

Ne každý ví, že čokoládové výrobky obsahují mnoho tuků. Výzkum ukázal, že tyto tuky mají navíc často špatné složení.

Každý ví, že čokolády by se nemělo jíst hodně, protože se je sladká. Ne každý již ví, že co čokoláda obsahuje a co již čokoláda není. Čokoládou se rozumí takový výrobek, který splňuje určitá kritéria. Například hořká čokoláda musí obsahovat 35 procent kakaové sušiny, mléčná čokoláda 25 procent kakaové sušiny a tak dále.čokoláda Pokud výrobek podmínky nesplňuje, nemůže být nazván čokoládou, bývá označován jako „pochoutka“.

Sdružení Fórum zdravé výživy sledovalo složení různých čokolád a pochoutek. Všechny testované výrobky, s výjimkou pomazánek, měly podle výsledků vysoký obsah nasycených mastných kyselin, u šesti výrobků byl obsah dokonce vyšší než 80 procent. Nasycené mastné kyseliny zvyšují hladinu cholesterolu v krvi. Mnoho výrobků také obsahovalo množství kyseliny myristové, která způsobuje kornatění tepen a vznik aterosklerózy.

Odborníci zkoumali i obsah transmastných kyselin. Ty zvyšují hladiny cholesterolu v krvi. Celkem 13 z 24 zkoumaných výrobků mělo množství těchto zdraví nepříznivých kyselin vyšší než 20 procent, z toho šest výrobců dokonce vyšší než 40 procent! Podle odborných doporučení by neměl člověk sníst více než 2,3 gramů transmastných kyselin denně. Tuto dávku vyčerpá 14 gramů čokoládové pochoutky s obsahem tuku 40 procent.

Zajímavé údaje byly také zjištěny u müsli tyčinek. Tuk v polevách, kterými je tyčinka pokryta, hodnotí odborníci z výživového hlediska jako špatný. Polevy všech zkoumaných tyčinek obsahují málo polynenasycených kyselin, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi i riziko vzniku krevních sraženin. Naopak nasycených mastných kyselin obsahují polevy velké množství.

Analýza dále ukázala, že jemné pečivo (buchty, vánočky, koblihy, záviny, loupáky) nebo trvanlivé pečivo (sušenky, oplatky, perníky, crackery) mají kromě vysokého obsahu cukru většinou i hodně tuku. Denní doporučenou dávku tuku vyčerpá již pět koblih. Ze sladkého pečiva jsou z hlediska správné výživy nejhorší koblihy a výrobky z listového těsta.

I mezi čokoládovými výrobky je nutné vybírat „přijatelné“ varianty. Pokud si chcete dát něco sladkého, vybírejte čokolády, které mají hodně kakaa, mají nízký glykemický index, nižší obsah nevhodných tuků (tmavé čokolády), nižší obsah cukru (hořké čokolády) nebo ty s vyšším obsahem vlákniny (čokolády s oříšky, ovocem). Sama kvalitní čokoláda v rozumném množství příliš škodlivá pro není. Dokonce obsahuje řadu látek, které pozitivně ovlivňují prevenci onemocnění srdce a cév. Snažte se vyhnout různým čokoládovým pochoutkám, i když jsou levné.

Léky a doplatky

Vyhledejte lék pomocí jeho celého názvu nebo jeho části. V databázi najdete kompletní příbalovou informaci daného léku a průměrný doplatek v lékárně.

Např.: wobenzym
Poraďte se s lékařem

Podívejte se na zveřejněné odpovědi o zdraví a nemocech. Všechny odpovědi

Přidat nový komentář

Inzerce https://www.ordinace.cz/clanek/odborne-poradny-na-ordinace-cz/

Chcete mít přehled
o novinkách na ordinaci.cz

Objednejte si zdarma náš pravidelný zpravodaj.

Inzerce
Chcete zdravě spát?
Stáhněte si voucher s 10% slevou na zdravotní matrace a polštáře Magniflex a využijte jej při nákupu v Showroomech Magniflex nebo v síti certifikovaných obchodních partnerů Magniflex po celé ČR.

banner_voucher_sleva_magniflex

Anketní otázka

Obáváte se cukrovky?

64%
36%
Zatím hlasovalo 626 lidí

Mohlo by vás zajímat

První gynekologická prohlídka - co vás čeká?

Každá dívka by měla první gynekologické vyšetření absolvovat ještě před zahájením sexuálního života, a to i když nemá žádné problémy.

Příběh Olgy: Omdlela na dovolené v Řecku – mohla za to vzácná nemoc

Lékaři Olze odhalili vzácnou a někdy velmi závažnou nemoc kosterních svalů – myozitidu

Výlet do Telče

Výlet do Telče.... Zuzana Lamačová

Pandemie negativně ovlivnila duševní zdraví. Pojišťovny přispívají na psychology

V obtížné covidové době stoupl výskyt duševních onemocnění, a rychlé rozpoznání a řešení těchto obtíží je zásadním krokem pro prevenci. I proto se rozhodly některé tuzemské zdravotní pojišťovny nabídnout klientům příspěvky na psychoterapie.

Nejčtenější články

Nejnovější témata

Nejnovější diskuze

20. ledna 2008, 12:04:30

ahoj...jsem v prváku na konzervatoři, hra na flétnu..asi pře 14ti dny mě začala pobolívat…

19. října 2010, 18:39:30

Stando, naštvat nás vždy může jen inteligent. A to bohužel zde není splněno. Zkusím…

19. června 2008, 10:54:48

Dobrý den .Ano opět bych přestával kouřit bez šidítek ,.Vážím si sám sebe a nebudu se…

28. června 2008, 09:42:17

Hele ty nulo ty ještě žiješ? Dofám ,že nekouříš.kam jedeš na dovolenou ? Nebolí tě oči…

28. června 2008, 09:57:08

Tak vážení poděkujte Karlovy slíbil jsem mu pro zdar Vašeho odvykání ale spíše pro něho…

Naši partneři

Inzerce