Inzerce

Česnek medvědí

23. června 2006, MUDr. Miroslava Kolínková   |   přečteno: 41521x

Česnekem medvědím v jarních měsících doplňujeme vitamíny a minerální látky, dezinfikujeme trávicí trakt, podporujeme chuť k jídlu.

(Allium ursinum L.)



Příprava čaje

Česnek medvědí konzumujeme syrový, ale dá z něj vyrobit také nápoj, který se užívá po lžičkách. Ten vyrobíme tak, že 2 šálky nařezaných listů zalijeme 1 litrem vína nebo jiného alkoholu.

Užívaná část

list List    (Folium allii)

Sběr a sušení

Nejvhodnější dobou ke sběru je jaro. Listy se konzumují nebo zpracovávají čerstvé.

Jak vypadá

Rostlina dosahuje výšky asi půl metru. Jde o bylinu. List je velmi podobný listu konvalinky. Kvete bílým květem, který se vytváří na dlouhých tužších stopkách. Kvete na jaro a brzy poté co odkvete, zmizí i listy a nezůstává po ní ani památky. Rostlina charakteristicky voní i chutná po česneku a trošku štiplavě.

Česnek medvědí

Kde se rostlina vyskytuje

Česnek medvědí najdeme v lesích, kde tvoří „voňavé“ koberce. Zakoupit jej můžeme ve specializovaných prodejnách se zdravou výživou.

Co česnek obsahuje

V česneku najdeme silice, vitamíny, minerální látky. Známou složkou je sloučenina zvaná aliin, kterého je dokonce více než v česneku setém a zanedbatelné nejsou ani látky snižující hladinu cukru v krvi . Obsahuje značné množství jódu a další sloučeniny, které společně vytvářejí komplex látek blahodárně působících na organismus.

Jaké jsou účinky a jak se používá v tradiční medicíně

Dříve: Je velmi oblíbenou pochoutkou zvířat. Rádi jej spásají medvědi (proto ten název) a pokud se přidává do krmení domácím zvířatům, přenáší se jeho pach do mléka a masa. Na jaro již v dávných dobách obohacoval jídelníček našich předků.

Dnes: Česnek používáme vnitřně.

Vnitřně: Česnekem medvědím v jarních měsících doplňujeme vitamíny a minerální látky, dezinfikujeme trávicí trakt, podporujeme chuť k jídlu. Tím působíme preventivně na nemoci typické pro jarní měsíce jako je zánět dýchacích cest, rýma a kašel. Vzhledem k vysokém obsahu aliinu je dobrým pomocníkem v boji proti ateroskleróze, ukládání cholesterolu, nemocem srdce a cév.

Na co si dát pozor

Nebezpečná je záměna s konvalinkou, která je jedovatá. Obě rostliny lze spolehlivě odlišit jejich vůní.

Pozn. Listy můžeme konzumovat nakrájené na pečivo s máslem nebo jako součást salátů.

Foto: http://botanika.wendys.cz/

autor: MUDr. Miroslava Kolínková

Inzerce
Související články
Léky a doplatky

Vyhledejte lék pomocí jeho celého názvu nebo jeho části. V databázi najdete kompletní příbalovou informaci daného léku a průměrný doplatek v lékárně.

Např.: wobenzym
Poraďte se s lékařem

Potřebujete se poradit s lékařem o svém zdravotních stavu? Jeho odpověď obdržíte do 3 pracovních dnů. Napsat lékaři

Podívejte se na zveřejněné odpovědi o zdraví a nemocech. Všechny odpovědi

Vyhledat lékaře
Vyhledat zdravotnické zařízení
Druh zařízení:
Co nejblíže k:
Diskuse k článku
Vladimír1 poděkování

Tato bylina se už po staletí používá vnitřně na pročištění žaludku a střev, mimo jiné od parazitů, ale také na čištění jater, žlučníku a krve. Rostlina též přirozeně snižuje krevní tlak. Čerstvá nať česneku medvědího je vhodná i jako kuchyňské koření do omáček, mletého masa, rybích pokrmů apod. Více se o dalších pozitivních vlastnostech této rostliny dočtete prakticky v kterékoliv knize o bylinkách.Česnek medvědí má již ukončenou vegetační dobu - proto mohu čtenářum, kteří se zajímají o potravinové doplňky a přírodní medicínu nabídnou cibulky. Doporučuji sázet cibulky po trsech (asi 5 - 10 cibulek do jednoho trsu), protože ze zkušenosti vím, že se tak nejlépe ujímají a rostou. Jednotlivé rostlinky živoří a často i uhynou. Má rád vlhké, humózní a kypré půdy na stinných místech. svaton1 @seznam.cz

Reagovatpoděkovatnahlásit

6. září 2006, 08:23:18

Vladimir Svatoň8 poděkování

Aktuální informace o česneku medvědím je možné najít na: http://cesnekmedvedi.blog.cz/

Reagovatpoděkovatnahlásit

6. srpna 2010, 14:13:47

Vladimír Svatoň2 poděkování

Víno z česneku medvědího Hrst drobně pokrájených listů česneku medvědího krátce povaříme v 1/4 litru bílého vína, přecedíme a dle chuti přisladíme medem nebo sirupem. Esence z česneku medvědího Abychom si uchovali léčivou moc česneku medvědího po celý rok, připravíme si z něj esenci. Drobně pokrájené listy a cibulky česneku medvědího naložíme do láhve, zalijeme 38 až 40 % režnou pálenkou a odložíme alespoň na dva týdny na teplé místo. Denně užíváme 10 až 15 kapek esence zředěné malým množstvím vody. svaton1@seznam.cz

Reagovatpoděkovatnahlásit

8. listopadu 2006, 06:30:45


Celkový počet příspěvků v diskusi: 7. Vstoupit do diskuse.
Přidat nový komentář

 Neradi počítáte? Přihlášení uživatelé nemusí.

 [ pravidla diskuse ]
Nové články emailem
Inzerce
Aktuální diskuse
  • Alík (Nemoc průdušek vás může do pěti let zabít) 18. listopadu 2014, 14:26:39

    Dobrý den, tím, že bude paní jezdit víc na bicyklu či bruslích a ještě k tomu v Severních… Diskutovat

  • exclamations@seznam.cz (Hodkinova choroba a následné těhotenství) 15. listopadu 2014, 07:36:43

    stupidní názor.....asi plačka...lépe je bojovat,mám léčení za sebou,nikdy jsem si… Diskutovat

  • Helenka (Ostruha patní kosti ) 20. listopadu 2014, 11:45:11

    ha ah, no tak tato rada se mi libi ze vseho nejlepe!!!:) Lezet s nohama na hore, to je sen! Bohuzel… Diskutovat

Anketa
Napsali jste nám

Děkujeme Vám za všechny dotazy a připomínky.
Vaše redakce

Naši partneři
Inzerce