Tuto zajímavou látku s blahodárnými účinky na lidský organismus nalezneme přirozeně v rybím oleji. V těle dokáže pozitivně ovlivnit mnohé funkce.
Rybí olej
Kyselina eikosapentaenová. Tuto zajímavou látku s blahodárnými účinky na lidský organismus nalezneme přirozeně v rybím oleji, který se získává z čerstvých jater některých druhů tresek, hlavně Gadus marrhua. V těle dokáže pozitivně ovlivnit mnohé funkce a může dokonce pomoci v léčbě srdečně-cévních či autoimunitních onemocnění nebo snížit hladinu obávaného cholesterolu.
Držíte dietu, a přesto si chcete pochutnat? Lékaři ověřené recepty, vhodné pro nemocné, najdete na www.receptnazdravi.cz.
Jakou má funkci v organismu?
Kyselinu eikosapentaenovou řadíme do skupiny látek odborně nazývaných omega-3 mastné kyseliny, která je podskupinou tzv. esenciálních nenasycených mastných kyselin. Esenciální znamená, že jsou pro lidské tělo nezbytné; přitom si je však nedokáže vytvořit a jediným zdrojem je potrava. Tato skupina látek se nazývá také polynenasycené mastné kyseliny nebo vitamin F.
EPA je důležitá zejména pro řízení a souhru životních procesů v organismu, správnou funkci buněčných stěn, nervů, oka, imunity a srdečně-cévního systému. Hraje významnou roli v procesu zapamatovávání, zejména v dětství je potřebná pro správný mentální vývoj.
Kde se EPA vyskytuje?
Kyselina dokosahexaenovová je jednou ze složek rybího oleje. Vhodným zdrojem je tedy olej nebo i samotné ryby.
Mám dostatek nenasycených mastných kyselin?
Nedostatek esenciálních nenasycených mastných kyselin v organismu se může navenek projevit zhoršenou kvalitou pokožky, nehtů a vlasů. Může dojít i ke snížení obranyschopnosti organismu, nervovým poruchám, špatnému vidění a zhoršení paměťových schopností. Uvedené příznaky mohou být ale vyvolány také nedostatkem jiných důležitých látek či probíhající nemocí. V případě vážnějších zdravotních komplikací je proto vhodná konzultace s lékařem.
Možná rizika užívání
Tělo tuto látku obvykle dobře snáší. Rybí olej může někdy vyvolat po požití nevolnost a trávící obtíže. Protože EPA snižuje srážlivost krve, je nezbytné při současném užívání jiných přípravků s protisrážlivým účinkem konzultovat dávkování s lékařem. Konzultace je nutná taktéž u lidí trpících cukrovkou. Neměli by ji užívat těhotné a kojící ženy protože není znám dostatek informací o bezpečnosti EPA v těchto obdobích. U citlivých lidí by mohla vyvolat alergickou reakci.
Použití EPA
Vhodná denní dávka pro dospělého je u rybího oleje 5 gramů. U samotné EPA okolo čtvrt gramu. Obvyklá je kombinace EPA s kyselinou dokosahexaenovou (DHA). Pokud člověk zařadí do svého jídelníčku ryby, může pokrýt požadovaný denní příjem z přirozených zdrojů.
Zvýšená hladina cholesterolu, srdečně-cévní onemocnění, vysoký krevní tlak – jak ukázaly studie, má EPA schopnost snížit hladinu cholesterolu. Působí pozitivně na kvalitu cév. Zlepšuje průběh zánětlivých procesů v oblasti srdečně-cévní, snižuje zvýšený krevní tlak. Redukuje také významně riziko vzniku infarktu myokardu či jeho opakování.
Autoimunitní onemocnění (revmatoidní artritida, lupus, roztroušená sklerosa apod.), rakovina – zásahem do imunitních a regulačních procesů v organismu EPA příznivě ovlivňuje jejich průběh.
Lupenka, ekzémy, záněty, alergická onemocnění – opět působením na imunitní systém těla a ovlivněním řídících procesů v těle působí EPA příznivě na tyto stavy.
Ženy s premenstruačním syndromem, ženy v klimakteriu – EPA může svým zásahem do regulačních hormonálních systémů organismu pomoci tlumit nepříjemné obtíže.
Deprese, schizofrenie – některé studie uvádějí že EPA příznivě ovlivnila i tyto nemoci. Nutná je zde porada s lékařem.
Duševně i fyzicky pracující, dospívající, starší osoby – v období zvýšených nároků na organismus napomáhá EPA svými tonizujícími účinky k zachování zdraví. Omega-3 mastné kyseliny jsou významně zastoupeny v nervových tkáních, proto jejich dostatek pomáhá uchovat mozek a nervy zdravé.
autor: Mgr. Daniel Jun , FaF UK v Hradec Králové
