Zázvor je koření oblíbené po celém světě, které má pro svou výraznou chuť a vůni široké využití zejména v exotických kuchyních. Je ale také vyhledávaný jako lék na celou řadu zdravotních obtíží.
Zázvor obsahuje cenné éterické oleje, některé vitamíny skupiny B, vitamín C a E a minerální látky - draslík, vápník, železo, selen a síru.
Zázvor na chřipku a nachlazení
Zázvor je používán jako preventivní prostředek proti nachlazení. Jednak zahřívá organismus, aktivuje cévní systém a podporuje pocení, dále snižuje horečku a čistí dýchací cesty. Na zázvor byste se měli tedy měli zaměřit v době, kdy všichni kašlou a kýchají, protože podporuje obranyschopnost a posiluje imunitní systém.
Čtěte také: Zánět vedlejších dutin nosních - komplikace rýmy
Zázvor podporuje trávení a potlačuje nevolnost
Po zázvoru můžete sáhnout, pokud vás trápí zažívání. Zázvor totiž podporuje trávení a pomáhá zbavit plynatosti, nadýmání a nevolnosti. Jedná se zejména o nevolnost při cestování, ranní nevolnosti v prvních měsících těhotenství a nevolnosti vyvolané chemoterapií. Na rozdíl od léků potlačujících nevolnost nezpůsobuje ospalost.
Čtěte také: Nevolnost na cestách
Zázvor zpomaluje některé druhy rakoviny
Konzumace zázvoru je také skvělou prevencí proti civilizačním onemocněním například stále se častě vyskytující rakovině tlustého střeva. Kladný účinek zázvoru v této oblasti potvrdila dlouhodobá studie amerických vědů, kteří zázvoru věnovali zaslouženou pozornost. Podle jiné americké studie je zázvor také velmi významným pomocníkem při rakovině vaječníků.
Zázvor proti bolesti
Zázvor má analgetické schopnosti, díky kterým jeho konzumace přinese úlevu menstruujícím ženám, které trápí bolesti břicha. Po zázvoru můžete sáhnout také v případě, kdy vás trápí bolest hlavy způsobená migrénou. Jeho protizánětlivé a analgetické účinky, vám také mohou pomáhat utišit svalové bolesti a bolesti při zánětech kloubů, například u revmatické artritidy.
Čtěte také: Migréna trápí i malé děti
Zázvor ochrání i vaše ledviny a ardce
Zázvor je díky svým dezinfekčním účinkům významným ochráncem vašich ledvin. Odbourává škodlivé látky, má močopudné účinky a působí jako detoxikační prostředek. Stimuluje činnost srdce a krevní oběh, snižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi.
Zázvor a hubnutí
Pravidelná konzumace zázvoru má významný vliv na hubnutí. Díky své ostré chuti zvyšuje teplotu vašeho těloa a tím urychluje metabolismus a podporují spalování kalorií. Navíc snižuje cholesterol, odvodňuje, podporuje výkonnost a imunitu, takže vaše tělo v dietním režimu podpoří. Pokud jste navíc k redukci jídelníčku přidali i pravidelný pohyb, pomůže vám zázvor od svalových bolestí.
Zázvorový čaj
Zázvorový čaj je nejšetrnější forma konzumace zázvoru,má pikantní a osvěžující chuť. Jeho příprava je velmi snadná: čerstvý zázvor stačí nastrouhat a lžičku strouhaného kořene zalít čtvrt litrem horké vody, nechat pět minut vylouhovat, zcedit a popíjet. Čaj můžeme ještě dochutit citronovou šťávou a medem.
Zázvorový čaj je dobrý pít pro zahřátí v zimních měsících.
