Inzerce

Máme přesolené děti, hrozí jim obezita

3. dubna 2012, aktualizováno 2. března 2013, Eva Vlastníková   |   přečteno: 8240x

Nejen kečup, párky a uzeniny, ale i snídaňové cereálie nebo sladké rohlíky mohou být bohatým zdrojem soli. Zejména u malých dětí do tří let je třeba pečlivě hlídat, aby nepřekračovaly denní doporučené množství sodíku.

I když své dítě kojíte a přikrmujete doma vyrobenou stravou, může váš potomek patřit mezi osmdesát procent českých dětí, které mají nadbytek sodíku. „Velkým nešvarem je častá konzumace přesoleného pečiva, které mnohé děti dostávají již od kojeneckého věku. Později se k pečivu přidávají ještě uzeniny, sýry, solená másla a jiné potraviny, které mají obsah soli většinou tak vysoký, že jen jejich jedna průměrná porce pokryje celodenní doporučenou dávku soli,“ vysvětluje dětská lékařka MUDr. Zuzana Urbanová.

Průzkum stravovacích zvyklostí dětí ve věku do tří let, který provedlo Poradenské centrum Výživa dětí, ukázal šokující zjištění. Již mezi 6 až 12 měsíci věku má podle něj nadbytek sodíku ve stravě 80 % dětí, ve věkové skupině 1 – 1,5 roku je to  95 % dětí a děti ještě starší už překračovaly doporučené množství sodíku všechny. Nadbytek byl u některých dětí až čtyřnásobný.

Čísla jsou neúprosná, přesto je jasné, že rodiče věnují svým dětem péči a mnohdy neváhají nakupovat kvalitní, byť dražší potraviny. Problémem jsou skryté soli v potravinách a některých hotových jídlech.

Kde se bere sůl v dětské stravě

Bylo prokázáno, že 75 % konzumované soli pochází z průmyslově zpracovaných potravin, asi 15 % je přidáváno během přípravy jídla a jen 10 % je obsaženo v přírodních surovinách.

Ale buďme konkrétní. Sůl, která je na pečivu, vidíme. Víme také, že některé tavené sýry, uzeniny, párky, chipsy a podobné potraviny bývají přesolené. Ale velké množství soli je i v potravinách, kde bychom to nečekali.

„Například některé snídaňové cereálie mohou mít téměř 1 000 mg sodíku ve 100 g, na jednu porci pak vychází cca 300 mg sodíku, což je například pro dospělého zhruba polovina doporučeného množství sodíku na den! Vztaženo k dětem ve věkové kategorii 1 - 3 roky to však znamená zhruba dvojnásobné překročení,“ upřesňuje nutriční terapeutka Jitka Rusková z Poradenského centra Výživa dětí.  Zvláštní kapitolou jsou i minerální vody, které mohou obsahovat sodíku více než 1 000 mg v jednom litru. Při vypití většího množství minerální vody tak můžeme množství sodíku přesáhnout také velice snadno.

V jednom běžném rohlíku je sodíku 220 mg, v jednom krajíci pšenično-žitného chleba 370 mg, celozrnný chléb je na tom zhruba stejně, sladký rohlík může obsahovat i více než 550 mg sodíku ve 100 g.

V pokračování článku se dovíte, jak přemíra soli může v budoucnosti ohrozit zdraví vašich dětí.

Inzerce
Léky a doplatky

Vyhledejte lék pomocí jeho celého názvu nebo jeho části. V databázi najdete kompletní příbalovou informaci daného léku a průměrný doplatek v lékárně.

Např.: wobenzym
Poraďte se s lékařem

Potřebujete se poradit s lékařem o svém zdravotních stavu? Jeho odpověď obdržíte do 3 pracovních dnů. Napsat lékaři

Podívejte se na zveřejněné odpovědi o zdraví a nemocech. Všechny odpovědi

Vyhledat lékaře
Vyhledat zdravotnické zařízení
Druh zařízení:
Co nejblíže k:
Přidat nový komentář

 Neradi počítáte? Přihlášení uživatelé nemusí.

 [ pravidla diskuse ]
Inzerce
loading...
Nové články emailem
Anketa
Inzerce
Inzerce
Inzerce
Aktuální diskuse
  • Petr (Rivotril) 21. července 2017, 10:57:36

    Zdravím Petro, ano, abstinenční příznaky jsou hodně těžké. Je to, jak píšeš,… Diskutovat

  • Linda (Klasická léčba (chirurgická operace, ozařování, chemoterapie)) 20. července 2017, 22:23:43

    JiB vyslovuji Vám upřímnou soustrast a neskonalou úctu k vašemu výkonu. Váš muž si opravdu… Diskutovat

  • Petra (Vši zabije chemie, ale prý i slivovice) 20. července 2017, 09:42:24

    Dcera už se vší nemůže zbavit přes rok. Vyzkoušeli jsem skoro všechno( slivovici,… Diskutovat

Napsali jste nám

Děkujeme Vám za všechny dotazy a připomínky.
Vaše redakce

Naši partneři
Inzerce
Tato stránka využívá cookies pro vaše lepší procházení webové stránky. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Více zjistíte zde.