Potraviny pro zvláštní výživu

(Doc. RNDr. Lubomír Opletal CSc. | přečteno: 10096x )

Tento pojem je v běžné praxi člověka poměrně neznámý, většina lidí si pod ním jen stěží dovede představit reálný obsah. Velmi často se používají výrazy "potravní doplňky", praxe lékárníků používá pojem "parafarmaceutika". Ani jeden z výrazů však není úplně správný, protože přesně nevystihuje tuto kategorii výrobků...

Tento pojem je v běžné praxi člověka poměrně neznámý, většina lidí si pod ním jen stěží dovede představit reálný obsah. Velmi často se používají výrazy "potravní doplňky", praxe lékárníků používá pojem "parafarmaceutika". Ani jeden z výrazů však není úplně správný, protože přesně nevystihuje tuto kategorii výrobků. Vidíme je velmi často nejen v prodejnách racionální výživy, ale především v lékárnách, proto je vhodné je v úvodu rozlišit:

Léčivé přípravky ("léky"):

  • jsou distribuovány lékárenskou sítí; jen malá část léčivých přípravků může být prodávána podle Vyhl. Ministerstva zdravotnictví č. 21/1998 Sb., i jinde než v lékárnách (u tzv. prodejců vyhrazených léčiv - např. drogeriích, u benzínových pump aj.),
  • podléhají velmi přísnému režimu sledování z hlediska účinku, kontroly jakosti, doby použitelnosti atd. Tento proces provádí Státní ústav pro kontrolu léčiv,
  • kromě základního obalu musí mít příbalový leták s přesným uvedením složení, léčebné použití, dávkování, kontraindikací, vedlejších účinků a výrobce. Na obalu musí být uvedeno datum použitelnosti a č. šarže,
  • může být zčásti nebo zcela hrazen nemocenskými pojišťovnami,
  • jsou stále obměňovány novými chemickými látkami syntetického nebo přírodního původu s různým stupněm síly účinku (a tím podávané dávky).

Potraviny pro zvláštní výživu:

  • nemusí být vůbec distribuovány jen v lékárnách, ale mohou být i v obchodech,
  • proces kontroly se řídí charakterem této činnosti pro oblast potravinářských výrobků; kontrolu provádí Státní zdravotní ústav a akreditované laboratoře hygieny (orgány v působnosti hlavního hygienika),
  • nemusí mít příbalový leták, na obalu nesmí být uvedeno léčebné použití. Údaje na obalu se řídí předpisy platnými pro potravinářské výrobky,
  • nikdy nesmí být hrazen nemocenskými pojišťovnami,
  • počet chemických látek, které jsou schváleny k používání jako potravina pro zvláštní výživu je mnohonásobně nižší než v případě léčiv (snad 100krát),
  • je-li v tomto typu přípravku látka, která může být současně i léčivem, nesmí doporučená denní dávka přípravku dosahovat dávky léčebné.

Nezasvěceného člověka může udivit, že jednou může být látka (např. koenzym Q10) léčivem, podruhé potravinou pro zvláštní účely a pokaždé se její použití řídí jinými předpisy. Je to snadné a oba stavy se odlišují zjevně zejména:

  • dávkou: jako potravina pro zvláštní výživu může být Q10 podán v dávce max. 30 mg denně, v případě léčiva to jsou až gramy podle léčebné indikace,
  • popisem použití: v případě potraviny pro zvláštní výživu je to "posílení organizmu a snížení negativních vlivů prostředí na lidský organizmus", v případě léčiva "podává se současně při léčbě antineoplastickými antibiotiky, projevujícími se kardiotoxicitou...".

Do skupiny Potravin pro zvláštní výživu patří (Vyhl. Min. zemědělství č. 23/2001 Sb.):

  • potraviny pro počáteční a pokračovací kojeneckou výživu; vyrábí se z různých zdrojů bílkovin a dalších složek, tyto výrobky musí být takové, aby příprava ke spotřebě vyžadovala jen přidání vody vhodné pro kojence. Platí zde další předpisy, týkající se mikrobiologické čistoty (Vyhl. č. 294/1997 Sb.) a chemických požadavků na zdravotní nezávadnost (Vyhl. č. 298/1998 Sb.)
  • potraviny pro obilnou výživu a ostatní výživu jinou než obilnou určenou pro kojence a malé děti,
  • potraviny pro diety s omezeným množstvím energie, určené ke snižování tělesné hmotnosti; jsou určeny pro osoby starší 15 let a představují úplnou náhrady celodenní stravy nebo náhradu jednoho nebo více hlavních jídel v rámci celodenní stravy,
  • potraviny pro zvláštní lékařské účely; jsou to potraviny zvlášť vyrobené nebo složené pro účely dietního ovlivňování pacientů při použití pod lékařským dohledem, určené ke krytí výživových potřeb, případně jsou určeny pro výživu osob s omezenou nebo narušenou schopností požívat, trávit, absorbovat, metabolizovat nebo vylučovat běžné potraviny. Tyto potraviny se používají na základě doporučení lékaře, nebo kvalifikované osoby v oblasti výživy lidí, farmacie nebo péče o matku a dítě,;
  • potraviny určené k uspokojování nároků při zvýšeném tělesném výkonu, zejména sportovním,
  • potraviny s nízkým obsahem laktózy nebo bezlaktózové; jsou určeny pro osoby s poruchami látkové přeměny, potravinovými alergiemi nebo nesnášenlivostí a narušenými funkcemi orgánů,
  • potraviny bezlepkové; podávají se osobám (dětem) u kterých se vyvinula nesnášenlivost na lepek,
  • potraviny s nízkým obsahem bílkovin; jsou určeny pro osboy s narušenými funkcemi orgánů (např. ledvin),
  • potraviny bez fenylalaninu; konzumují je osoby s pozměněným metabolizmem této aminokyseliny, který je pro organizmus člověka velmi nevýhodný,
  • potraviny s nízkým a velmi nízkým obsahem sodíku nebo bez sodíku; jsou určeny pro osoby s poruchami látkové přeměny a narušenými funkcemi orgánů,
  • potraviny určené pro diabetiky,
  • doplňky stravy; rozumí se jimi potraviny určené k přímé potřebě, které se odlišují od potravin pro běžnou potřebu vysokým obsahem potravních doplňků a které byly vyrobeny za účelem běžné stravy spotřebitele na úroveň příznivě ovlivňující jeho zdravotní stav a které se uvádí do oběhu pouze s označením účelu jejího použití.

Pojmem "Potravní doplňky" se rozumí látky (přírodní směsi látek) s přesně určeným limitem denní dávky, který výrobce v návodu k použití nesmí překročit. Patří sem:

  • vitamíny
  • minerální látky (biogenní a stopové prvky)
  • látky jiné než vitamíny a minerálie (např. kyseliny pangamová, lipoová, hydroxycitronová, koenzym Q, karnitin, kreatin, směs flavonoidů z citrusových a vinných plodů aj.),
  • rostliny a extrakty z nich (některé léčivé rostliny a houby, které neobsahují silně účinné léčivé látky).

Potraviny pro zvláštní výživu jsou tedy podle zákona určeny k udržení a podpoře zdraví, nikoliv k léčení. V praktickém životě je však velmi obtížné odlišit, kdy už léčíme a kdy jenom zdraví podporujeme. Z těchto důvodů často vidíme doporučovat tyto výrobky při současné léčbě řady závažných (civilizačních) onemocnění (zhoubné bujení, onemocnění srdce a cév aj.), nebo je dokonce někteří uživatele přijímají místo léčivých přípravků při mírných projevech některých chorob. Je to přirozené, protože každý společenský jev má dvě stránky: de jure a de facto. Jednotlivé kategorie zdravotnických pracovníků však musí vycházet v tomto směru z pohledu de jure.

Je jisté, že tyto přípravky mají velkou budoucnost a jsou velmi prospěšné.

Léky a doplatky

Vyhledejte lék pomocí jeho celého názvu nebo jeho části. V databázi najdete kompletní příbalovou informaci daného léku a průměrný doplatek v lékárně.

Poraďte se s lékařem

Podívejte se na zveřejněné odpovědi o zdraví a nemocech. Všechny odpovědi

Přidat nový komentář

Inzerce https://www.ordinace.cz/clanek/odborne-poradny-na-ordinace-cz/

Chcete mít přehled
o novinkách na ordinaci.cz

Objednejte si zdarma náš pravidelný zpravodaj.

Anketní otázka

Zatím hlasovalo 114 lidí
Inzerce
Inzerce
Inzerce

Mohlo by vás zajímat

Koenzym Q10

Koenzym Q10 je jednou z nejdůležitějších látek, vyskytujících se v živočišných buňkách. Je nezbytný pro oxidoredukční reakce a funguje jako reaktivátor buněčné energie.

Jablečný ocet

Ocet všichni dobře známe. Neobejde se bez něj snad žádná kuchyně. Jablečný ocet ale užijeme nejen v kuchyni. Používá se již po staletí jako tradiční léčebný a podpůrný prostředek.

Šalvěj

Šalvěj lékařská získala svůj přívlastek pro široké léčebné využití zejména ve středověké medicíně. Příznivé účinky jsou však známy již mnohem déle.

Konjugovaná kyselina linolenová (CLA)

Snažíte se shodit nějaká ta přebytečná kila? Cvičíte a potřebujete něco, co by Vám pomohlo pomoci s nabíráním svalové hmoty? Potom by pro Vás mohla být vhodná CLA.

Nejčtenější články

Nejnovější témata

Nejnovější diskuze

19. června 2008, 10:54:48

Dobrý den .Ano opět bych přestával kouřit bez šidítek ,.Vážím si sám sebe a nebudu se…

28. června 2008, 09:42:17

Hele ty nulo ty ještě žiješ? Dofám ,že nekouříš.kam jedeš na dovolenou ? Nebolí tě oči…

28. června 2008, 09:57:08

Tak vážení poděkujte Karlovy slíbil jsem mu pro zdar Vašeho odvykání ale spíše pro něho…

Naši partneři

Inzerce
Tato stránka využívá cookies pro vaše lepší procházení webové stránky. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Více zjistíte zde.