Autismus je vrozenou poruchou sociální interakce a komunikace. Jde o vadu ve vývoji a fungování mozku, kvůli které autisté odlišně vnímají běžné situace a neadekvátně na ně reagují. Mezinárodní den autismu, který připadá na 2. dubna, nám připomíná, že každý člověk s autismem je jedinečný a má právo na podporu, která mu umožní žít co nejplnohodnotnější život.
Kuchařka Hubneme s rozumem v praxi je plná nízkokalorických receptů. Vyzkoušejte je s námi!
Kuřecí roláda s bylinkami a kozím sýrem, těstovinová hnízda
Energetický obsah: 1420 kJ
Potřebujete:
- kuřecí prsa 100 g
460 kJ - bazalku, pažitku
10 kJ - petrželovou nať
10 kJ - kozí sýr 25 g
270 kJ - citronovou šťávu 15 g
30 kJ - šalotka 15 g
20 kJ - bílé víno 30 ml
70 kJ - protlak 20 g
90 kJ - hlávkový salát 40 g
30 kJ - hrášek s karotkou 30 g
50 kJ - široké nudle 25 g
380 kJ ( tzv. hnízda) - nové koření, bobkový list, náhradní sladidlo
Z kuřecích prsou připravíme tenké plátky. Ty osolíme a opepříme. Ze sýra, citronové šťávy a bylinek připravíme nádivku, kterou potřeme plátky masa. Potřené maso zabalíme do rolády a v alobalu dáme vařit. Na omáčku svaříme ve víně šalotku, koření a vmícháme protlak, pak odstavíme z plotny a po mírném vychladnutí dochutíme náhradním sladidlem, pepřem a solí. Jako přílohu můžeme podat vařená těstovinová hnízda, na talíři obložíme listy hlávkového salátu a mírně podušenou zeleninou nebo zeleninou připravenou v páře.
Dobrou chuť!
