Echinacea je rostlina domácí na prériích Severní Ameriky, ale dá se vypěstovat i u nás. Odpradávna ji používaly k léčbě staré indiánské kultury a daly jí jméno sluneční klobouk...
Květ černého bezu se používá v tradiční medicíně již odpradávna. V černém bezu je obsaženo několik důležitých vitamínů, včetně vitamínu A, B1, B2, B3 a C. Květ černého bezu je bohatý na bioflavonoidy, většinou flavony a flavonoly, které jsou nejčastěji známé pro své antioxidační, protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti.
Při chřipce a nachlazení
Černý bez pomáhá především při léčbě nemocí z nachlazení a respiračních chorob, jako jsou chřipka, angína, bronchitida, kašel, rýma, zánět dutin. Je močopudný a potopudný, takže dokáže snižovat teplotu a pomáhá nám zbavit se sekretu usazeného v dýchacích cestách. Proto je nejlepší používat ho ve formě čaje, buď samotný, nebo v kombinaci s dalšími léčivkami (s lipovým květem, podbělem, diviznou, hluchavkou, kopřivou či jitrocelem).
Detoxikační účinek
Květ černého bezu má čistící účinek na naše tělo. Pomáhá nás zbavovat usazených toxinů, především kyseliny močové, léčí tedy neduhy, jako je revma a dna, popřípadě je výbornou prevencí těchto nemocí. I při nadměrném zadržování tekutin v těle a otocích je vhodné pít čaj z bezu nebo používat sirup. Květ černého bezu také pomáhá při léčbě nemocí ledvin a močových cest, čaj z květu černého bezu je doporučován také při ledvinných kamíncích.
Bolesti hlavy a kloubů
Šťávu z bezu můžete vyzkoušet také na mírnění bolestí trojklaného nervu nebo při migrénách. Tehdy se uplatní jeho tišící a protizánětlivé účinky na nervovou soustavu. Někdy pomáhá i při bolestech kloubů.
Krevní tlak a cévy
Léčivé účinky květu černého bezu ocení i ti z nás, kteří trpí problémy s krevním tlakem a cévními chorobami. Bez totiž zlepšuje pružnost cévních stěn a lehce snižuje krevní tlak.
Zažívací potíže
Chladný neslazený čaj z květů je skvělým lékem i při zažívacích potížích, jako jsou žaludeční a střevní koliky, plynatost, nevolnost a pomalé trávení, či nedostatečná činnost žlučníku. Bezový čaj nebo sirup přidaný do nápojů má i mírně projímavé účinky, může nám tedy ulehčit život, trpíme-li zácpou.
Recept na čaj z květů černého bezu:
2 polévkové lžíce sušených květů přelijeme 0.5 l vroucí vody a necháme 10 min luhovat, přecedíme a podáváme buď neslazený, nebo lehce slazený nejlépe medem
Recept na sirup z bezových květů:
Ingredience: 30 velkých květů černého bezu, 4 velké citrony, 1,5 kg cukru, 2l vychladlé převařené vody
Postup: lehce osprchované květy zalijeme převařenou vodou, přidáme omytý a na kolečka nakrájený citron a necháme 24 hodin odstát. Poté přecedíme přes jemné plátno, přidáme cukr, citronovou šťávu a vše mícháme do rozpuštění. Plníme do lahví pečlivě vymytých horkou vodou. Skladujeme v temnu a chladu.
