Každý člověk by měl vědět, jaký má krevní tlak. Vysoký krevní tlak se totiž dlouho nemusí nijak projevovat. Přitom je rizikovým faktorem řady život ohrožujících onemocnění, a to nejen přímo souvisejících se srdcem a oběhovou soustavou. Proto je tak důležitá osvěta, kterou představuje i Světový den hypertenze. V roce 2006 ho vyhlásila Světová liga proti hypertenzi. Připadá na 17. května.
l vody, 1/4 l octa, 15 dkg cukru, 3 dlkg soli, anýz + křen. Vše svařit, nalít na uvařenou nakrájenou řepu a 24 hodin nechat stát. Potom anýz vyndat, křen ponechat, dát do sklenic a 15 minut sterilovat při 60 stupních Celsia. Anýz mít buď v čajítku nebo v plátýnku, aby se to mohlo vyndat. Já jsem řepu koupila v Bile. Jo a nehulím ani za bukem