Už od útlého věku by si mělo dítě zvykat na pravidelný a zdravý jídelníček. Margarín a šunka od kosti do něj patří, doslazované cereálie a limonády nikoli.
Při přípravě školních svačit mnoha maminkám brzy dojde fantazie, někdy i čas, a tak to skončí sušenkou a lahví minerálky. Proč ale nerezignovat a dát si na nich záležet stále? I na to se Ordinace.cz ptala nutriční terapeutky Věry Boháčové z Poradenského centra Výživa dětí.
Držíte dietu, a přesto si chcete pochutnat? Lékaři ověřené recepty, vhodné pro nemocné, najdete na www.receptnazdravi.cz.
Je svačina pro děti opravdu tak nutná?
„Je, stejně jako snídaně. Děti by si už od batolat měly zvykat na pravidelnou stravu. U školáka je to důležité dvojnásob. Pokud se po noci nenají a také nenapije, hrozí mu kromě hladu, bolestí hlavy i to, že neudrží pozornost, bude se špatně soustředit, jeho školní výsledky se mohou zhoršovat.“
Hlavně v týdnu není moc čas na přípravu snídaní – jsou dobrou volbou snídaňové cereálie?
„Pokud nejsou doslazované, souhlasím. Příliš sladké ale zvyšují glykemický index a děti si zvykají na hodně sladkou chuť. Když už, tak doporučuji směs ovesných vloček a oříšků se sušeným a čerstvým ovocem. Dobré je navíc takovou snídani nebo svačinu doplnit mlékem či mléčným výrobkem.“
Měli bychom dětem také dávat nízkotučné jogurty, místo másla margarin?
„Není potřeba, abyste dětem speciálně vybírali nízkotučné výrobky. Např. 2 -3 procenta tuku u jogurtů jsou naprosto v pořádku. Mléčné výrobky jsou pro děti velmi důležité pro obsah vápníku, který je nutný při růstu. Co se týká tuků, tak ale i pro ně platí (stejně jako u dospělých), že dvě třetiny tuků by mělo být rostlinného původu, jen jedna třetina živočišného, takže margariny jsou vhodné. Spíš dávejte pozor, aby děti nejedly mnoho uzenin, tučných a smažených jídel.“
Děti mívají závislost nejen na sladkostech, ale i na limonádách všeho druhu. Mnohé pijí vlastně jen slazené minerálky.
„To je špatně. Když malý školák vypije dvoulitrovou láhev sladké limonády, pokryje s ní až polovinu doporučené energie na den. A minerálky by mělo pít dítě jen v takové míře, aby to byla asi třetina všeho, co za den vypije. Správně je, když dítě pije hlavně vodu, ovocné čaje a případně ředěné stoprocentní džusy.“
Jak by tedy měla vypadat ideální svačina?
„Vhodný je například chléb s margarínem, šunkou od kosti, paprikou a rajčetem nebo dalamánek se sýrovou pomazánkou (tvrdý sýr, čerstvý sýr, margarín) s jablkem, na zpestření je možné zařadit také celozrnnou sušenku nebo musli tyčinku bez polevy. Více tipů a zajímavostí najdete na webech poradenského centra Výživa dětí na www.vyzivadeti.cz.“
autor: Renata Vyšínová , ordinace.cz
