Inzerce

Proč je pro někoho jídlo nebezpečné?

21. dubna 2006, Mf Dnes Hana Matoušková   |   přečteno: 10599x

Každý dvacátý Čech se musí vzdát potraviny, která je pro jeho zdraví nevhodná. Jestliže neodolá, čekají ho nepříjemnosti.

Každý dvacátý Čech se musí vzdát potraviny, která je pro jeho zdraví nevhodná. Jestliže takovému jídlu neodolá, čeká ho nepříjemný ekzém a v krajním případě i nebezpečné dušení. Alespoň jedna dobrá zpráva tu však je – potravinová alergie z dětství s věkem často ustupuje.

Proč je pro někoho jídlo nebezpečné?

I dobře poučený alergik někdy narazí na svůj alergen v jídle, ve kterém by ho nečekal. Alergolog z pražské Bulovky Milan Matulka uvádí některé příklady skrytých alergenů: „Je to sezam v běžném pečivu, pěna z bílku v kávovém nápoji, společný olej na smažení pro ryby a ostatní potraviny, oříšky v ovocné zmrzlině, sója a mléčná bílkovina v šunce a mnoho dalších. Tedy pro pacienta s potravinovou alergií je nesmírně důležité mít toto neustále na paměti.“

Alergie na potraviny může působit různé zažívací problémy, od pálení sliznice úst a hrdla přes různé typy otoků až po poruchy trávení, bolesti břicha a průjmy. Nejvážnější formou může být anafylaktická reakce, ta může člověka ohrozit na životě rozvojem celkového těžkého šoku. Alergie na některé složky potravy může navíc zhoršovat atopický ekzém (například kakao nebo čokoláda, vejce, mléko). Na druhou stranu je potřeba dietní opatření probrat s alergologem, aby malému pacientovi pro změnu nechyběly důležité živiny. Mezi obecně rizikové potraviny patří například ryby, ořechy, arašídy, kiwi, ale i sója, u někoho i běžné zeleniny – například rajčata.

Zatímco potravinovou alergií trpí tři až pět procent dospělých, u dětí do tří let jich je až osm procent. „Toto "vyhasínání" alergie se vysvětluje postupným vyzráváním pochodů trávicího traktu batolat na úroveň dospělých. Vyhasínání je typické zejména pro bílkovinu kravského mléka,“ dodává Milan Matulka, dětský alergolog z pražské nemocnice na Bulovce.

autor: Mf Dnes Hana Matoušková

Inzerce
Léky a doplatky

Vyhledejte lék pomocí jeho celého názvu nebo jeho části. V databázi najdete kompletní příbalovou informaci daného léku a průměrný doplatek v lékárně.

Např.: wobenzym
Poraďte se s lékařem

Potřebujete se poradit s lékařem o svém zdravotních stavu? Jeho odpověď obdržíte do 3 pracovních dnů. Napsat lékaři

Podívejte se na zveřejněné odpovědi o zdraví a nemocech. Všechny odpovědi

Vyhledat lékaře
Vyhledat zdravotnické zařízení
Druh zařízení:
Co nejblíže k:
Přidat nový komentář
 [ pravidla diskuse ]
Nové články emailem
Inzerce http://camilia.cz/?utm_source=ordinace&utm_medium=banner&utm_campaign=lancement_2018
Anketa
Jak moc je pro Vás důležité, zda dětská kosmetika má označení BIO?
Zatím hlasovalo 103 lidí.
Inzerce
Inzerce
Inzerce
Aktuální diskuse
  • Veronika (Online konzultace s kožním lékařem: akné, mateřská znaménka i padání vlasů) 8. srpna 2018, 12:27:59

    Dobrí den chceka by som sa opýtať ci vlastne mam bradavice uz 2 dni ma to srbi no a na pravom… Diskutovat

  • Katka (Zánět středního ucha (Otitis media)) 10. srpna 2018, 11:47:21

    My jsme jeli na pohotovost a dali mi antibiotika Nic vážného Diskutovat

  • Peter (tralgit) 10. srpna 2018, 06:28:52

    Ľudia ja som ho bral 5 rokov, chcel som s nim prestať tak som musel vymyslieť ako to zvládnuť… Diskutovat

Napsali jste nám

Děkujeme Vám za všechny dotazy a připomínky.
Vaše redakce

Naši partneři
Inzerce
Tato stránka využívá cookies pro vaše lepší procházení webové stránky. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Více zjistíte zde.