Inzerce

Příliš vitamínů vám škodí podobně, jako jejich nedostatek

( Renata Vyšínová | přečteno: 27226x )

Možná jste také podlehli pocitu, že čím víc vitamínů tělu dodáte, tím zdravější budete. Odborníci ale upozorňují na to, že tahle rovnice rozhodně neplatí. Svému zdraví můžete uškodit nedostatkem vitamínů, ale i jejich přílišnými dávkami.

shutterstock.com

Jaké vitamíny jíst, proč a na co dávat pozor?

Vitamin A (retinol)

  • zdrojem vitaminu A jsou rybí tuk, játra, mrkev, zelené a žluté listy, špenát, kapusta, petrželová nať, kedlubnová nať, meloun, meruňky, zelí, brokolice, kukuřice, vaječný žloutek, v menším množství mléko, tučné ryby, třešně
  • je důležitý pro tvorbu zrakového pigmentu, jako antioxidant, pro růst kostí a tvorbu hormonů
  • nedostatek vede k šerosleposti, vysychání rohovky, poruchám růstu či vznikají skvrny na kůži
  • při nadbytku dochází k poruchám růstu kostí, průjmům a ledvinovým a žlučníkovým kolikám

Vitamin D (kalciferol)

  • za normálních okolností se tvoří vitamin D v kůži působením slunečního záření
  • je výchozí látkou pro syntézu hormonu ovlivňujícího metabolismus vápníku a fosforu
  • nedostatek vede k rachitidě (porucha růstu kostí) a dále k měknutí a lámání kostí
  • při nadbytku vznikají ledvinné konkrementy, dochází ke kalcifikaci ve svalech a stěnách cév

Čtěte také: Prevence rakoviny a osteoporózy: méně opalovacího krému

Vitamin E (tokoferol)

  • vitamin E je obsažen v oleji z pšeničných klíčků, másle, mléce, burských oříšcích, sóji, salátu a mase savců
  • slouží jako důležitý antioxidant, chrání buněčné membrány před poškozením volnými radikály
  • nedostatek vede k poruchám metabolismu, zhoršení permeability cév, poruchám plodnosti či nekróze jater
  • jeho nadbytek zhoršuje vstřebávání vitamínu K

Vitamin K

  • je přítomen především v listové zelenině
  • je nezbytný pro funkci několika proteinů podílejících se na srážení krve, dále v procesu mineralizace kostí, buněčného růstu a metabolismu proteinů cévní stěny
  • nedostatek vede k poruchám krevní srážlivosti, u kojenců může vést k životu ohrožujícímu krvácení a dále souvisí s řídnutím kostí (osteoporózou) u žen po menopauze
  • jeho nadbytek nezpůsobuje žádné zásadní zdravotní problémy (výjimkou je vitamin K3 a jeho deriváty)

Vitamin C (kyselina askorbová)

  • je obsažen především v citrusovém ovoci, bobulovitých plodech, zelené zelenině, bramborách či paprice, z rostlinných zdrojů je na vitamín C velmi bohatý šípek, rakytník, dále např. citrusy (limetka, citrón, pomeranč, grapefruit), brambory nebo rajčata, papája, brokolice, černý rybíz, jahody, květák, špenát, kiwi, brusinky
  • je potřebný pro metabolismus aminokyselin, tkáňové dýchání, podporuje vstřebávání železa, stimuluje tvorbu bílých krvinek, vývoj kostí, zubů a chrupavek, podporuje růst a podílí se také na antioxidační obraně buňky
  • nedostatek se projevuje menší pevností cévní stěny, zvýšenou krvácivostí, sníženou pevností vazivového aparátu zubu a s tím spojeným vikláním a vypadáváním zubů, nedostatečnou odolností proti infekcím, zvýšenou únavou či žaludečními problémy
  • nadbytek vede k podráždění žaludku a zažívacího traktu
  • vykouřením 1 cigarety se zničí 25 – 150 mg vitaminu C (doporučená denní dávka je 60 mg)

Vitamíny B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12)

  • hlavním zdrojem vitamínů skupiny B jsou kvasnice, maso, sýry, celozrnné obiloviny, luštěniny a ořechy
  • jsou nezbytné pro správné fungování metabolismu
  • nedostatek vitamínu B1 způsobuje nemoc Beri-beri
  • nedostatek vitaminu B2 má za následek zánět kůže, záněty dutiny ústní a jazyka, ústních koutků, zástavu růstu, řezavé bolesti pod víčky, slzení a vyšší citlivost na světlo
  • nedostaek vitaminu B3 přináší ztrátu chuti k jídlu, špatné dýchání, bolesti hlavy, závratě, záněty kůže
  • nedostatek vitaminu B5 se projevuje únavou, potřebou spát i během dne, zácpou, podrážděností, slabostí
  • nedostatek vitaminu B6 je provázen zvýšenou nervosvalovou dráždivostí (cukání víček, u dětí až křeče), zapomnětlivostí a záněty sliznice dutiny ústní
  • nedostatek vitaminu B9 má za následek anemii, poruchy růstu plodu, průjmy a střevní potíže
  • nedostatek vitaminu B12 se projevuje anémií, degenerací zadních míšních provazců a poruchami chůze

Kupujete si, kromě přírodních zdrojů vitamínů, i potravní doplňky s vitamíny? Napište nám do diskuse nebo na mail redakce@ordinace.cz.

kapitola
Inzerce
Léky a doplatky

Vyhledejte lék pomocí jeho celého názvu nebo jeho části. V databázi najdete kompletní příbalovou informaci daného léku a průměrný doplatek v lékárně.

Např.: wobenzym
Poraďte se s lékařem

Podívejte se na zveřejněné odpovědi o zdraví a nemocech. Všechny odpovědi

Přidat nový komentář

Inzerce https://www.ordinace.cz/clanek/odborne-poradny-na-ordinace-cz/
Inzerce

Chcete mít přehled
o novinkách na ordinaci.cz

Objednejte si zdarma náš pravidelný zpravodaj.

Anketní otázka

Máte zkušenosti se syndromem vyhoření?

69%
31%
Zatím hlasovalo 331 lidí

Mohlo by vás zajímat

Přehled vitamínů a jejich účinku

Dočasný nedostatek vitamínů označujeme jako hypovitaminózu, úplný nedostatek označujeme jako avitaminózu.

 

Nejčtenější články

Nejnovější témata

Nejnovější diskuze

20. ledna 2008, 12:04:30

ahoj...jsem v prváku na konzervatoři, hra na flétnu..asi pře 14ti dny mě začala pobolívat…

19. října 2010, 18:39:30

Stando, naštvat nás vždy může jen inteligent. A to bohužel zde není splněno. Zkusím…

19. června 2008, 10:54:48

Dobrý den .Ano opět bych přestával kouřit bez šidítek ,.Vážím si sám sebe a nebudu se…

28. června 2008, 09:42:17

Hele ty nulo ty ještě žiješ? Dofám ,že nekouříš.kam jedeš na dovolenou ? Nebolí tě oči…

28. června 2008, 09:57:08

Tak vážení poděkujte Karlovy slíbil jsem mu pro zdar Vašeho odvykání ale spíše pro něho…

Naši partneři

Inzerce
Tato stránka využívá cookies pro vaše lepší procházení webové stránky. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Více zjistíte zde.