Draslík posiluje nervy a svalové buňky, pomůže hořká čokoláda i mandle

( Jiří Holečko | přečteno: 23885x )

Pro správnou funkci nervů a svalových vláken, včetně srdečních svalových buněk, potřebuje tělo draslík. Při ledvinových potížích, průjmech, zvracení, nadměrném pocení, při komplikacích diabetu, užívání léků k vyprazdňování či k odvodnění se ale jeho hladina snižuje.

shutterstock.com

Mezi příznaky absence draslíku patří slabost, únava, křeče, zácpa. Mezi nejvíce znepokojivé příznaky patří porucha srdečního rytmu. Dostatečným příjmem draslíku se dá zabránit vzniku močových kamenů nebo zlepšit potíže vznikající při zvýšeném množství kyseliny močové (způsobuje dnu).

Denní dávka potřebná pro dospělého se pohybuje kolem 3,5-4,5 gramu, horní hranice pro příjem draslíku obsaženého ve stravě není určena.

Pro pořádek bychom měli zmínit Gersonovu vysokodraslíkovou a nízkosodíkovou protirakovinnou dietu. Za průkazné u této diety můžeme považovat snižování tlaku krevního. Samozřejmě, že ve světle nynějších znalostí (dr. Max Gerson zemřel v roce 1959) zde vedle zásadotvorného draslíku hrají důležitou roli například antioxidanty obsažené ve zdrojích draslíku.

Obsah draslíku v potravinách

Kde je draslíku málo?  Ve vařených těstovinách a ve vařené rýži je ho zanedbatelně málo, 43mg ve 100g. V mase je nejméně draslíku v kuřecím mase (178mg), více ho obsahuje hovězí maso (290 mg ve 100g) nebo kachna. Zelenina má obsah draslíku mezi 200 a 300 mg, kokos a banán 350mg ve 100g. Doslova draslíkové bomby pak jsou  brambory, kde je 450mg, konzervované sardinky (600 mg), mandle (700 mg). Více draslíku už obsahují jenom luštěniny, z nich nejvíce bílé fazole (1800 mg ve 100 g). Luštěninám se množstvím vyrovná pouze kakao, kde je draslíku 1500mg. Tolik doporučované meruňky mají 260mg ve 100g, což činí 7% doporučené denní dávky.

Pro malé srovnání uveďme dvě technologicky zpracované potraviny a jejich obsah draslíku a sodíku. Bílý chléb má 120 mg draslíku a 540 mg sodíku ve 100 g a ve vařené šunce je 280 mg draslíku a 1150 mg sodíku ve 100 g.

Dobrá rada

Brambory vařené ve slupce na páře ztrácejí 6 % draslíku, vařené klasicky ve vodě (loupané) ztrácejí 40 % draslíku. Deset gramů  červených fazolí (velikosti kolem 15 mm) znamená 8-10 fazolí, 10 gramů mandlí je také asi 8-10 mandlí, 10 gramů  85% hořké čokolády je 1 velký čtvereček. V pouhých 10 gramech těchto potravin je hodně draslíku.

 

Literatura:

  • Appel LJ, Brands MW, Daniels SR, Karanja N, Elmer PJ, Sacks FM; American Heart Association. Dietary approaches to prevent and treat hypertension: a scientific statement from the American Heart Association. Hypertension. 2006;47:296-308.
  • „Endocrine Research“; The Alkalizer Citrate Reduces Serum Uric Acid Levels and Improves Renal Function; J Saito, et al.; 2010
  • Jansson B. Potassium, sodium, and cancer: a review. J Environ Pathol Toxicol Oncol. 1996;15:65-73.
  • Kushi LH, Byers T, Doyle C, et al. American Cancer Society Guidelines on Nutrition and Physical Activity for cancer prevention: reducing the risk of cancer with healthy food choices and physical activity. CA: Cancer Journal for Clinicians. 2006;56:254-281.
  • www.mayoclinic.com/health/low-potassium
  • www.livestrong.com/article/295102-uric-acid-potassium
  • www.cancer.org/treatment
  • en.wikipedia.org/wiki/Max_Gerson
Léky a doplatky

Vyhledejte lék pomocí jeho celého názvu nebo jeho části. V databázi najdete kompletní příbalovou informaci daného léku a průměrný doplatek v lékárně.

Poraďte se s lékařem

Podívejte se na zveřejněné odpovědi o zdraví a nemocech. Všechny odpovědi

Inzerce
loading...
Inzerce https://www.ordinace.cz/clanek/odborne-poradny-na-ordinace-cz/

Chcete mít přehled
o novinkách na ordinaci.cz

Objednejte si zdarma náš pravidelný zpravodaj.

Anketní otázka

Jste již očkováni proti klíšťové encefalitidě?

42%
51%
Zatím hlasovalo 370 lidí
Inzerce
Inzerce
Inzerce

Mohlo by vás zajímat

Rozmarýn

width="80" height="80" alt="rozmarýn" />Rozmarýn byl hojně používán už v dobách středověku kdy sloužil jako koření, prostředek na zahánění zlých duchů, jako kadidlo a také jako univerzální léčivá rostlina.

Koenzym Q10

Koenzym Q10 je jednou z nejdůležitějších látek, vyskytujících se v živočišných buňkách. Je nezbytný pro oxidoredukční reakce a funguje jako reaktivátor buněčné energie.

Listnatec ostnitý

Větvičky listnatce byly používány jako metlička k čištění řeznických špalků. Odtud i jeho anglické synonymum - Butcher's Broom (řeznický smeták).

Jablečný ocet

Ocet všichni dobře známe. Neobejde se bez něj snad žádná kuchyně. Jablečný ocet ale užijeme nejen v kuchyni. Používá se již po staletí jako tradiční léčebný a podpůrný prostředek.

Nejčtenější články

Nejnovější témata

Nejnovější diskuze

19. června 2008, 10:54:48

Dobrý den .Ano opět bych přestával kouřit bez šidítek ,.Vážím si sám sebe a nebudu se…

28. června 2008, 09:42:17

Hele ty nulo ty ještě žiješ? Dofám ,že nekouříš.kam jedeš na dovolenou ? Nebolí tě oči…

28. června 2008, 09:57:08

Tak vážení poděkujte Karlovy slíbil jsem mu pro zdar Vašeho odvykání ale spíše pro něho…

Naši partneři

Inzerce
Tato stránka využívá cookies pro vaše lepší procházení webové stránky. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Více zjistíte zde.