V dnešním článku začneme hovořit více o konkrétních problémech týkajících se problematiky hubnutí a udržování stálé tělesné hmotnosti. Hovořit o specifických strategiích hubnutí však vyžaduje porozumět základním příčinám nadváhy.
Zákony zachování energie nelze obelstít!
Držet dietu je moderní, někteří jsou jimi přímo posedlí, ovšem obézních stále přibývá. Proč? Je to hlavně množstvím a skladbou našeho jídelníčku. Přijímáme víc potravy, než kolik vydáme energie. Bombardováni reklamami a obklopeni nabídkami specialit z celého světa jen těžko odoláváme jídlu a to se pro nás stává škodlivým. Ve spojení s nedostatkem tekutin a chybějícím pohybem je to důvod epidemie obezity hlavně ve vyspělých zemích.
A jak je to s terapií obezity?
Bohužel obezita dosáhla takových rozměrů, že není v moci odborníků se věnovat každému jednotlivci. Zhubnout se pokouší 40-80% dospělé populace, alespoň 1x za život drží dietu 95% žen. V ČR na 1 obvodního lékaře připadá 220 obézních pacientů (BMI 30 - 35), na odborníka specializovaného na obezitu pak 2 825 těžce obézních (BMI větší než 35). Když si uvědomíme, že v ČR má každý druhý člověk nadváhu, je jasné, že se mnoha hubnoucím nemůže dostat odborné pomoci. Toho samozřejmě využívá obchod na hubnutí.
Dietní průmysl je dokonalý - vyvolává zejména u žen nespokojenost se svým tělem a současně nabízí v klamavé reklamě snadná řešení. Ale i když díky nim kila přece jen ztratíme, jde většinou pouze o váhové úbytky dočasné, vedoucí k "jojoefektu". Bohužel neplatí pravidlo, že kdo se jednou "spálí", podruhé si dá pozor. Snaha zhubnout "bez práce" je tak silná, že emoce převládnou nad rozumem a i inteligentní lidé často nabídce podlehnou znovu a znovu.
Laické hubnutí pomocí diet bychom mohli rozdělit do několika kategorií:
- Diety preferující či vylučující jeden druh živin: jsou založené na tom, že buď vylučují nebo preferují jeden druh živin.
- Monotematické diety: jsou založené na tom, že doporučují výhradně jeden druh potraviny - např. dieta vajíčková, grapefruitová, rýžová, šlehačková, zelenina v podobě tukožroutské polévky apod.
- Diety založené na kombinaci základních živin či potravin: doporučení oddělovat stravu je známo již mnoho let, ale u nás je nejznámější díky přístupu Lenky Kořínkové, která potraviny dělí na "rostlinky a zvířátka".
- Půsty: při něm se nepřijímá žádná nebo minimum energie. Přijímají se tekutiny jako čaj, minerální vody, zeleninové vývary a pod.
- Diety se zvýšeným obsahem vlákniny: založené na příjmu potravin s velkým množstvím vlákniny, tedy zeleniny, ovoce, celozrnných potravin, luštěnin a pod.
- Nízkoenergetické bílkovinné diety (NBD): dokáží při malém energetickém příjmu většinou 2 - 3 000 kJ za den dodat tělu všechny důležité látky, což se při normálním příjmu potravy s takto nízkou energetickou hodnotou nepodaří. Jejich základem jsou biologicky vysoce hodnotné bílkoviny, dále vláknina, vitamíny, minerály, eventuálně i stopové prvky.
- Laické hubnutí dle "bestsellerů": Fit pro život, Oddělená strava dle Kořínkové, Dieta podle krevních skupin vás přivedou k zamyšlení nad svým jídelníčkem a většinou ke snížení energetického příjmu, což je pozitivní. Samotná teorie však nemá většinou žádný vědecký podklad.
- Diety podle celebrit:význačné osobnosti šíří určitou dietu - u nás známá hlavně Margitova.
- Diety podle filozofických směrů: jsou spojeny s nějakým filosofickým směrem (vegetariánství,makrobiotika, mazdaznan, frutariánství apod.).
- Hubnutí pomocí zázraků: při nich jsou popírány zákony zachování energie, všechny mají společné heslo - pro hubnutí nemusíte nic dělat, můžete jíst, co hrdlo ráčí, nemusíte se hýbat a "zázrak" požírá tuky, nedovolí jim se usadit… prostě zhubnete jednou pro vždy…
Příště čtěte: Odborné hodnocení diet vylučujících nebo doporučujících jeden typ potravin, monotematických diet.
Máte zkušenost s některou z těchto diet? Zabrala na vás, nebo jste s ní naopak pohořeli? Dejte nám vědět v diskusi nebo nám napište!
Přidat nový komentář