Inzerce

Tentokrát zhubnete: bez hladu

29. ledna 2011, Renata Vyšínová   |   přečteno: 10444x

Nemusíte skučet hlady ani se krmit jen nízkotučným jogurtem. I během diety se můžete slušně najíst, jen když dáte pozor na glykemický index potravin. Odhalí vám totiž velmi zajímavé věci – například to, že po vařené mrkvi můžete tloustnout stejně jako po bagetě.

foto: shutterstock.com

Možná si pamatujete, že mezi dietu a zákaz jíst tuky se dávalo léta rovnítko. Ovšem za vaše tukové polštářky mohou i sacharidy. A to významně. I proto je zapotřebí hlídat glykemicky index potravin. Proč? "Poté, co se sacharidy dostanou do našeho trávicího ústrojí, rozloží se a vstřebávají do krve. Odtud se za pomoci hormonu inzulín dostávají do buněk. Podle toho, jaký má potravina glykemický index, jsme schopni říct, o kolik zvedne glykemii v krvi a kolik na její zpracování musí tělo vyplavit inzulínu. Čím víc ho je, tím víc tuku se pak může uložit v našem těle," říká nutriční terapeutka Věra Boháčová. "Pro zdraví u hubnutí potřebujeme, aby bylo vyplavování inzulínu pomalé a postupné, takže bychom měli vyhledávat potraviny s menším glykemickým indexem. I díky nim budeme pociťovat hlad daleko později," upřesňuje Věra Boháčová.

Glykemický index (GI) nemá nic společného s kaloriemi nebo jouly. Pokud budou dva lidé jíst stejně energeticky vydatné jídlo, může jeden z nich hubnout a druhý přibírat – právě podle toho, zda přijímají potraviny s vysokým nebo nízkým GI.

Zajímavé také je, že hodnotu glykemického indexu je možné ovlivnit i zpracováním potravy či přidáním některých ingrediencí k dané potravině. "Například chléb s margarínem má nižší glykemický index než chléb samotný. Pečivo, koblihy, hamburgery, pizza a koblihy mají vysoký GI, takže po nich nastupuje velmi rychle opět pocit hladu," vysvětluje nutriční terapeutka. Glykemický index snižuje přítomnost vlákniny, kyselost, minimální tepelné opracování, přídavek tuků a bílkovin.

U vláknina je dobré se chvíli zastavit. Čím víc jí bude vaše strava obsahovat, tím méně sacharidů je dostane do krve – a tím pozvolněji. Kromě toho, že vláknina způsobuje pocit zasycení, takže toho sníte daleko méně, má i tyto blahodárné účinky na snižování GI konzumovaného jídla.

Zajímá vás, jaký glykemický mají vaše oblíbené potraviny? Najdete ho zde.

Připraveno ve spolupráci s Fórem zdravé výživy

Soutěžili jste a čekáte, zda jste vyhráli 500 Kč na Nákup v Albertu? Seznam výherců najdete zde.

autor: Renata Vyšínová , ordinace.cz

Léky a doplatky

Vyhledejte lék pomocí jeho celého názvu nebo jeho části. V databázi najdete kompletní příbalovou informaci daného léku a průměrný doplatek v lékárně.

Např.: wobenzym
Poraďte se s lékařem

Potřebujete se poradit s lékařem o svém zdravotních stavu? Jeho odpověď obdržíte do 3 pracovních dnů. Napsat lékaři

Podívejte se na zveřejněné odpovědi o zdraví a nemocech. Všechny odpovědi

Vyhledat lékaře
Vyhledat zdravotnické zařízení
Druh zařízení:
Co nejblíže k:
Inzerce
loading...
Přidat nový komentář
 [ pravidla diskuse ]
Inzerce
Nové články emailem
Anketa
Znáte hladinu cukru ve vaší krvi?
Zatím hlasovalo 46 lidí.
Inzerce
Inzerce
Inzerce
Aktuální diskuze
  • Brigita (Kvalitní kontaktní čočky) 20. listopadu 2019, 11:04:29

    Několik měsíců jsem si kupovala taky čočky přes internet. Seděly mi, ale pořád mi přišlo že mám oči trochu vysušené. Teď nedávno jsem byla na přeměření v grandopticalu, kde mi zjistili více dioptrií, doporučili jejich kontaktní čočky a musím říct, že je to velký rozdíl. Suchost očí necítím a perfektně sedí. Diskutovat

  • Daniela (ElektroMyoGrafie neboli EMG) 20. listopadu 2019, 11:45:10

    Gratuluji všem, kterým EMG nedělá problémy. Nechápu, jak si tito lidé mohou dovolit zpochybňovat zážitek někoho jiného. Nikdo neví, jak to zrovna na vás, ve vašem zdravotním stavu bude působit. Takže se připravte, že to může bolet. Já to zažila dvakrát, Pokaždé jsem byla v šoku. Zkuste 10 - 15 minut přemáhat bolest. Na to je zvyklý málokdo. Odcházela jsem rozklepaná, v čekárně jsem se rozbrečela a nebyla schopná odejít....ruka a noha mě potom bolely několik dní. Přeji všem, ať EMG na ně takto nepůsobí. Já osobně na to už nikdy nepřistoupím, slíbila jsem to sama sobě :) Přeji hodně zdraví a důvěry v sebe a svůj úsudek Diskutovat

  • Eli (Dentální hygiena – nutnost, nebo marketingový trik?) 20. listopadu 2019, 15:54:35

    Dneska jsem měla instruktáž dentální hygieny, kde mi řekli, že např. bělící pasty s černým uhlím, co propagují všude možně, jsou v podstatě k ničemu, a že nejlepší způsob, jak si nechat vybělit zuby, je od dentální hygienistky. Prostě, jestli chcete mít bělejší zuby, zajděte si k dentální hygienistce.  Diskutovat

  • Jana (Citalec a Neurol-zkušenosti s užíváním) 20. listopadu 2019, 18:47:55

    Kde všichni jste.  Diskutovat

  • Klára (Inkontinence žen pohledem gynekologa) 21. listopadu 2019, 13:49:14

    A když se jde na záchod? tak se to musí vytahovat? jak se to zavádí? Diskutovat

Napsali jste nám

Děkujeme Vám za všechny dotazy a připomínky.
Vaše redakce

Naši partneři
Inzerce
Tato stránka využívá cookies pro vaše lepší procházení webové stránky. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Více zjistíte zde.